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膽。拐來拐去，好半天，才在一家看起來十分不起眼的四合院門口停下來。
“看起來破，裡面是老御廚的後代。”
趙一禾笑著應聲，跟在齊梨的身後，一起進到院裡。
推開不算是很大的門，首先嗅到的就是各種材料混合過後燉煮的香氣，香味誘人！
裡面的地方也不是很大。看到老闆的佈局，趙一禾頗有些找到天涯人的感覺，再看裝修，比自己也好不上哪裡去，最後落在人.流量，人家卻比自己好的多，畢竟是老店。
李棟赫和李馬克現在彷彿是從籠子裡飛出來的小鳥，看哪裡都覺得新奇。
坐下來之後，坐在收銀臺後面抽菸的老闆，抬眸瞧了一眼，連話都沒說就轉身慢吞吞的回到廚房。
“不需要點單？”趙一禾問道。
“老闆看人上菜。”
“嘖，這倒是和我經營模式有點相似。”
“你？”齊梨瞧她一眼，“你差老闆可還遠了。”
稍等一會兒，第一道冷盤先端上來，就是個素拼，辣椒油倒是真的香，剛端過來香味就直擊大腦。
光是看這個辣椒油，趙一禾就覺得這家肯定難吃不了。
再上來的就是今天的主菜。
“佛跳牆。”
“嚯，這可是道大菜。”
佛跳牆是福建名菜，以選用的材料多、好，而聞名。取名的意思是：佛聞到也會棄齋，跳牆過來吃的意思。製作的方法繁複，用到的材料也很多。
現在很多餐廳都會對此進行簡化，材料的選用會減少一些，熬製的時間也相對變少。
眼前這道菜，用砂鍋煲制送上來，還沒揭蓋香味就一絲絲的透出來，老闆面無表情的拿著布開啟砂鍋蓋子之後，眾人紛紛感嘆。
趙一禾更是先看一眼齊梨，這是你們北京人吃的蒼蠅館？
齊梨笑容燦爛，擺擺手示意她先吃。
“香啊。”趙一禾作為一個實實在在的吃貨，當初就是為了吃學的廚，現在嗅到這麼好吃的東西，幸福感自然不言而喻。
而旁邊的李東赫和李馬克，一個個瞪著兔子眼，急忙舉著手機拍照。
齊梨自然是看到三個人的動作，心裡也有些得意，至少從趙一禾的表情看，自己的餐廳並沒有選錯。
趙一禾也跟著仔細的嗅著。
傳統的佛跳牆，光是高湯底料都要熬煮12個小時以上，高湯選用的材料就有三四種肉食一起燉煮。
