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蟹之外,雞爪也是其中主要的配料之一。
這兩個葷菜部分處理好之後,還有土豆、年糕、豆皮、鵪鶉蛋、玉米等等,家裡面只要有的食材,幾乎是都可以放到鍋裡。
口味依舊是微辣,但是醬香味十足。還沒開啟蓋子,幾個人都已經是迫不及待。
“什麼什麼?”李棟赫急忙問道。
“看起來像是螃蟹。”
趙一禾開啟蓋子,最上層螃蟹紅彤彤的,雞爪隱藏其中,但是卻也漂亮,辣味和醬香混合,一時間似乎沒有那麼辣,但是卻還是讓人口水直流,食指大動。
“要米飯嗎?”趙一禾問道。
“內!”三個人齊齊舉手,就是Ten也跟著笑眯眯的。
“如果有什麼不能吃的東西,就吃能吃的。”
“怎麼不能吃啊!”
“對!都能吃!”
“而且,還要吃到一點都不剩下。”
趙一禾看幾個人的模樣,心想還好這次做的多。光是盛飯的這個砂鍋,趙一禾選的就是比餐廳的還要大上好幾倍的砂鍋,看起來就豪橫。
“不夠再炒其他的菜。”
“內!~”
蟹肉煲其實是這兩年國內研究出來的新菜品,起源於杭州附近。有哥倆研究出來以螃蟹為主、雞爪為輔的一道煲菜。
除去蟹肉煲之外,還有牛蛙煲、大蝦煲等等。
趙一禾更喜歡牛蛙煲,但是韓國國內根本沒有人吃,弄出來怕是要吵上他們NA.VER的熱搜榜單。
思考之間,對面的三個孩子已經準備下手,選的看起來肥的螃蟹,放在自己的小碗,抬頭互相對視一眼,將螃蟹放入口中。
蟹肉煲的秘方,趙一禾肯定沒有。但是做廚師這麼長時間,一口下來也能吃出來個七七八八。和人家的口味沒辦法做到機智相似,但是每個人都有每個人的口感,趙一禾按著自己的口味做好,適合的是她的口味。
味道其實更偏辣一些,醬香在吃到嘴裡的瞬間散發開,一絲絲的甜在舌尖散開,然後就是辣味。
螃蟹的鮮甜入口讓人覺得頭皮都彷彿被人按摩過一般,舒服!
再吃一口雞爪。
雞爪的燉煮時間夠長,幾乎一抿肉就已經軟爛異常。這雞肉買的是無骨雞爪,一口一個,到脆骨的時候,‘咔吱咔吱’,脆爽無比!
幾個人吃完肉的,又去夾蔬菜。
土豆已經非常軟爛,入口一抿就碎,吸滿湯汁之後