第14章 (第2/4頁)
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播間？
“現在鍋裡倒入菜籽油，只能是菜籽油，不能是別的。”婁甯說著，看著辣椒粉、辣椒麵的數量倒油，辣椒粉多少，油就大概倒入多少。
菜籽油咕嚕咕嚕燒了起來，等表面的泡泡消失以後，婁甯說：“如果還有泡泡，就是沒有熟，著急下一步會出現生油味兒。好啦，現在油熟透了。”
油溫冒煙，婁甯關火，並不馬上動作，還得等油降降溫。
【哎，小姐姐為什麼要停下來啊？】
【同問，我迫不及待等著看了。】
“太快倒油，固體物會糊的。”婁甯溫和地回答。
過了一會兒，感覺降得差不多了，她勺起一勺熱油，淋入不鏽鋼盆中，空氣中頓時飄起辣椒麵油炸的香味。
【該死的，我一下子想象出那股香味了。】
【嘴邊的笑容漸漸消失……】
【我的青菜清湯白麵條頓時沒了滋味。】
【前面的還有清湯白麵條吃，我在想屁吃。】
她分了兩三次倒油，倒一次就快速攪拌一番，“如果不確定油溫是不是太高，可以少量多次加，要是刺啦冒煙就是太高了，需要再等一會兒。”
全部油加入以後攪拌均勻，確定沒有乾的辣椒粉、辣椒麵了，婁甯說：“好了，等它冷卻以後蓋蓋子，放一晚就濃稠了。”
【這就結束了？猝不及防，哭了，不夠看啊。】
【看著螢幕裡的紅油，明明不能吃辣的我，恨不得立馬下辣子煮一碗麵。】
【是不是明天就有得吃了？我立馬備註加辣！不辣死我不給錢！】
【好羨慕前面的，今晚看了明天就能吃到，快樂似神仙TAT。】
【小姐姐還做不做別的？今晚的直播太短啦！】
“做呀，這只是辣椒油，我還做辣椒醬。”
婁甯說著，端出一簍幹辣椒，挑出一半來，手起刀落切斷，然後全部放入了攪拌機打醬。
不得不說這個時代的科學技術很好，以前沒有“攪拌機”，都是用磨子手動磨，不僅累，效率也低。
另一半婁甯手工剁成辣椒碎，然後將兩種混合在一起，“你們看，這樣就有豐富的辣椒汁和顆粒的辣椒碎了，口感味道二者兼顧。”
【？？？小姐姐別說了，不，是別鯊了TAT】
緊接著把姜蒜切粒，混合上花椒，她笑著說：“要有花椒才出來麻勁，我很喜歡花椒。”
林閂拿著手機，
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