第37章 (第5/8頁)
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【芝莓** 扔出海草×20，先用禮物支援一波，小姐姐太棒了一定要凱旋而歸啊~】
【愛麗絲** 扔出潛水艇×2，直播我來了，這回竟是電視臺直播，哈哈哈誰能想到呢】
……
第二輪比賽，婁甯還不知道自己來比賽的事情已經在買家之間傳開，當晚直播，她正在做鮮蔬豬排面。
最主要的食材細面是純手工的，反覆拉扯緊實勁道，豬排也是用裡脊肉反覆捶打、揉捏成型。
婁甯的手法優美而不失力道，不管懂不懂行，一眼看去就是一個“好”。
醃肉料用到了薑汁、麻油、烹調酒、糖、生抽和適量的胡椒粉，味豐而和美，拌勻醃製豬排肉，拌勻過程中用筷子不斷地攪動、輕拍，保證肉質的入味和松化。
靜置於一邊瀝乾醃料汁水，捻起豬排肉在潔淨的麵粉裡打滾一圈，起油，輕鬆炸至兩面金黃，撈起控油。
鮮蔬用到的配菜是很適合煮湯的白菜，與細面分別煮水焯熟。下鍋熬製所需高湯，徐徐淋入面中，撒上一小勺熟油蔥花，最後擺上豬排和白菜。
熱氣騰騰的鮮蔬豬排面，味豐而鮮美，品相也漂亮開胃。
婁甯在認真做著這一切的時候，明星評審員在後臺大螢幕上安靜地觀看。
一份熱湯麵擺上料理臺，經過了距離泡軟之間精準的計算，在評委到達品嚐之前，能夠保持良好的口感。豐富的烹飪經驗也不失為一種高水平的體現。
周家禾這次分在婁甯的不遠一側，暗暗回頭朝她比了個大拇指。
婁甯卻沒有笑，淡淡地橫掃一眼回去，彷彿在質問：認真比賽了嗎，就敢分神注意別人？
“……”周家禾瞬間get到小師父的意思，默默地轉回頭去。
他太難了。
三位專業評委分別端著一個小碟子，湯匙和筷子並用，將婁甯的麵條連帶豬排肉和配菜，挑出來三小份，依次品嚐。
不輸初賽的高水準烹飪，麵條爽滑細膩，豬排肉煎炸得酥鬆到位，泡在湯麵裡也沒有散去香味，肉質筋道而多汁。白菜吸收了高湯的味美，絲毫不顯得寡淡。
越是簡簡單單的料理，能在簡單純粹之中把握獨特技巧和各方面的合宜，做到讓人念念不忘的水平，才是料理烹飪出色的本質。
他們都在同事的眼中看到了讚許。
尤其是身材矮胖的鄂文洪，看他的樣子便知，尤其喜食味濃香脆的食物
