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“的確是,沒見過的菜餚。”赫蘿嗅了嗅空氣中彌散的味道,看著泛著金黃色的米粒:“這是……小麥?”
“是稻米,小麥研磨成分適合做成面類食物,而稻米煮熟之後即便直接使用味道也相當不錯,只不過這裡的稻米質量並不是上等,加工一下可提升味覺層次。”白覺解釋道:“剛剛看到冰箱裡有剩餘的飯,就利用了一下,鐵鍋炒飯可是一門技術活,而關於炒飯的種類,全世界可分出足足幾十種,西方人一向很少使用米飯,不過對西班牙海鮮炒飯之類的挺熱衷,不知道這合不合你的口味。”
赫蘿的眼睛亮了起來,在不同地方品嚐美食可是她的人生樂趣之一,這一點巴麻美也知道,小說裡她每到一個城市都要吃掉少說幾個銀幣的食物。
“好香啊。”老虛這時也從房間裡摸了出來,看著熱氣騰騰的飯菜:“這是中華料理?”
赫蘿拿起湯勺,正打算動口的時候,白覺卻又笑著說:“太著急了,只是吃炒飯雖然味道不錯,但層次感還是少了點。”說著他走進廚房,捧著一個大湯碗和大湯勺。
“我認識!”老虛表情瞬間斯巴達:“麻婆豆腐!”
白覺撇了撇嘴:“你們十一區大概就知道天朝有道菜叫麻婆豆腐了……言峰綺禮的愛好難道是從你這遺傳的?”
老虛摸著後腦笑了笑:“雖然喜歡吃,但還沒吃過正宗的。”
“做法其實差不多,並不困難,說到底,還是火候的把控和味道的辛辣,你們不喜歡吃辣,往往會把味道減淡一些,就失去了這道菜的本意,正宗四川麻婆豆腐講究的是麻辣,不僅僅只是辣就夠了,否則幹嘛不去嚼死神辣椒?要恰到好處的麻,恰到好處的辣,因為辣其實是一種痛覺,吃辣上癮就是身體習慣性的需求這種痛覺刺激,加之以花椒的麻味……”一邊說著,他一邊將麻婆豆腐澆在了炒飯上,這種吃法與咖哩相似,不過放在天朝是叫做蓋澆飯。
某白還打算說些什麼來表現一下自己的專業,卻見幾人已經忍不住開始品嚐第一口,然後瘋狂歇斯底里的敲桌子跺腳,赫蘿和巴麻美的臉頰以極快的速度變成通紅色,看上去極為難受,可短暫的苦痛之後,她們顫顫巍巍的挑起第二勺,送入口裡,旋即又是一陣劇烈顫抖,賢狼耳朵豎起,尾巴繃緊,只感覺一股熱流貫穿四肢百骸,全身毛孔開啟,看似難以接受的麻婆豆腐蓋澆炒飯竟是以難以想象的速度吃了個乾乾淨淨,異口同聲:“再來一碗!”
第二十八章 好感度+1+1+1
明明