第89章 鮮蝦餛飩 一更 (第1/6頁)
少地瓜提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
孟陽搖了搖頭, 揉了揉扁扁的肚皮,“算了,先吃飯吧。”
客棧日日迎送南北客商, 倒是有幾個小夥計頗會講官話, 等飯點過後清閒下來,可以找他們做個嚮導。
雲間府的府城足有三道水門, 城內河流眾多,橋樑隨處可見, 許多攤販都是沿河擺的。
在他們住的客棧街對面不遠處, 就有一個餛飩攤子呢。
三人來到餛飩攤前, 就見攤主老頭兒笑呵呵站起身來, 張口說了一句“#@%¥%”。
三人:“……”
不管哪個地方的年輕人都喜歡新鮮事物,語言也是如此。
哪怕沒有親身出去過, 但年輕人們總還是嚮往都城,痴迷來自都城的一切。所以大部分年輕人多少都會受到外界影響,形成一種官話和本地方言交織的全新語言體系, 外地人連蒙帶猜多少能猜出三分意思,那麼遇上年紀大的當地人……只剩抓瞎。
孟陽沉默片刻, 指了指旁邊一桌客人吃的餛飩, 又用手指比出來一個“三”。
老頭兒高興地站起來, 用粗噶卻不失婉轉的語調喊了一嗓子。
雖然依舊沒聽明白, 但三人經過一番熱烈討論, 卻隱約猜出某個音節可能就是“餛飩”的意思。
真是令人驚喜的進步!
孟陽趕緊翻出隨身攜帶的小本本, 用官話的音節標註了一組詞, 後面鄭重地打上標識:餛飩。
坐下之後才發現是真鮮蝦餛飩。
餛飩攤子就擺在橋邊,路邊柳樹上綁著的繩子下頭吊著一個魚簍在河裡,裡面幾十尾活蹦亂跳的鮮河蝦, 但凡有客人點了就取出來現場殺。
老頭兒的動作極其麻利,用竹片往薄薄的餛飩皮裡挑一點肉泥,飛快地按入一顆巨大的青白色蝦肉,指尖翻轉間幾十只圓滾滾的元寶型餛飩便飛入開水鍋。在熱水裡面打幾個滾兒,薄紙一樣的表皮裡面漸漸透出粉色來,是蝦肉熟了。
他熟練地撈出,澆一勺不斷翻滾的底湯,撒一點翠綠的芫荽,香氣撲鼻非常好看。
南方人的體格相較北方人略小一些,胃口也大不大哪裡去,故而餐具也小巧,瑩瑩潤潤擺在那兒,倒像是一副充滿了煙火氣的畫兒。
本就飢腸轆轆的三人見了,肚子裡越發咕嚕嚕叫起來。
餛飩皮已經被煮成半透明,裡面粉色蝦仁的紋理清晰可見,白星略吹幾口氣,迫不及待倒入口中,一股湯汁瞬間迸發,又燙又鮮,蝦仁彈牙,肉泥勁道