第八章工作日 (第15/18頁)
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。”
至於這些“賣低價麵包的老闆”,連資產階級人士也懂得:“工人的無酬勞動是他們進行競爭的基礎”。而“賣全價麵包的老闆”則向調查委員會揭發說,他的“賣低價麵包”的競爭者盜竊別人的勞動,並在麵包中摻假。
“他們所以走運,全靠欺騙公眾,壓榨工人,要工人勞動18小時,而只給12小時的工資。”
在英國,麵包摻假和賣低價麵包的麵包業主階層的形成,都是從十八世紀初發展起來的,那時,這一行業的行會性質剛剛消失,而資本家以麵粉廠廠主或麵粉代理商的面目,出現在名義上的麵包房老闆的背後。這就為資本主義的生產,為無限度地延長工作日和為夜間勞動奠定了基礎,雖然夜間勞動甚至在倫敦也只是在1824年才真正站穩腳跟。
根據以上所述,我們就可以瞭解,為什麼委員會的報告把麵包工人列為短命的工人;這些工人即使幸運地逃脫了工人階級的各個部分通常都難免的夭折,他們也很少活到42歲。可是,等著去麵包業做工的人總是非常之多。就倫敦來說,這種“勞動力”的來源是蘇格蘭、英格蘭西部農業區以及德國。
1858—1860年,愛爾蘭的麵包工人自己籌款組織了多次群眾大會,來反對做夜工和星期日勞動。公眾懷著愛爾蘭人的熱情表示站在工人一邊,例如在都柏林1860年的五月大會上就是這樣。由於這一運動,只做日工的規定才在威克斯弗德、基爾肯尼、克郎梅爾、瓦特福德等地真正有效地得到執行。
“在僱傭工人苦不堪言的里美黎克,由於麵包房老闆,特別是麵包房兼磨坊老闆的反抗,運動遭到了失敗。里美黎克的失敗引起了恩尼斯和梯培雷裡兩郡的倒退。在公眾的不滿情緒表現得最強烈的科克郡,老闆們利用他們解僱工人的權力,把運動壓了下去。在都柏林,老闆們進行了最堅決的反抗,他們用迫害領導運動的工人的辦法,迫使其餘的工人讓步,同意做夜工和星期日勞動。”
在愛爾蘭武裝到牙齒的英國政府所屬的委員會,竟痛切地規勸都柏林、里美黎克、科克等地那些鐵石心腸的麵包房老闆:
“委員會認為,勞動時間受自然規律的限制,若有違反,必受懲罰。老闆們用解僱來威脅工人,迫使他們違背宗教信仰,違反國家法律,冒犯社會輿論〈這些全是指星期日勞動〉,這樣老闆們就播下勞資敵對的種子,做出了有害宗教、道德和社會秩序的先例…… 委員會認為,把工作日延長到12小時以上,是橫暴地侵犯工人的家庭生活和私