第179章 (第1/4頁)
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唐人街那邊點頭後，陸秀的快餐連鎖計劃立刻緊鑼密鼓地執行了起來。連鎖加盟的模式直接參考後世的肯德基麥當勞。至於店名，她惡趣味地直接使用了“中國菜”。去“中國菜”吃中國菜，多有趣的句子。
而且，使用這樣的店名，以後就算有人想山寨也不容易。因為到那時，很多人一提起中國菜就會第一反應想到“中國菜”。幸虧這個時代的商標法還不像後世那麼嚴苛，中國菜也依然是小眾食物，影響力遠無法跟後世相提並論，不然，如此奇葩的店名根本不可能註冊成功。
其實，後世美國遍地開花的中餐館性質上跟肯德基那樣的快餐沒什麼兩樣，都是物美價廉，隨處可見，只不過中餐館大都各自為政，不像肯德基那樣的快餐連鎖一樣有著統一的指揮排程。所以，從某種意義上來說，陸秀現在做的不過是把後世的一盤散沙提前整合起來而已。
雖然不像肯德基這樣的快餐連鎖公司一樣有著統一的指揮，但後世的中餐館依然在獨特的文化背景下形成了自己獨有的品牌形象。不同的餐館卻使用著同一種中餐館外賣盒，無論走到哪家中餐館都少不了的籤語餅。
後世美國隨處可見的中餐館外賣盒，也就是那種印著紅色文字和寶塔圖案的白色紙盒其實最早是美國人用來裝牡蠣的，又稱牡蠣桶，二十世紀初就已經普遍使用，價格便宜，用來做中餐的外賣盒再合適不過。
籤語餅其實也早已發明，只不過還沒形成規模化生產，不像後世那樣普遍被中餐館使用而已。
中餐館外賣盒的實用性毋庸置疑，至於籤語餅，不但好吃還好玩，隔三岔五還能借此搞搞抽獎。後世的成功經驗證明，這兩樣東西不但實用，還有利於保持鮮明的品牌形象，陸秀連想都沒想就決定保留。
意識到後世的中餐館其實也是一種成功的快餐經營模式後，陸秀當然不可能再跟一開始一樣，繼續打算用大肉包子跟肉夾饃撐場面。餐廳的菜品問題自然就成了擺在她面前的頭號煩惱。
華人中從來不缺乏人才，缺的只是一個讓他們發揮自己才能的舞臺。得知陸秀在煩惱餐廳的菜品問題，唐人街那邊竟然行動了起來，偷偷跑去附近最受歡迎的幾家中餐館進行了調查，最終列出來的選單竟然跟後世風靡美國的美式中餐選單完美重合。
陸秀雖然不喜歡美式中餐的口味，但既然老美喜歡，那她也就從善如流地接受了。最終確定下來的菜品依然以老美喜聞樂見的左宗棠雞，李鴻章雜碎之
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