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第二天，寒寒和二壯坐著吳大爺的牛車來到鎮上。
下了車，寒寒先到如意酒樓，手把手交代了學手藝的主廚做小籠包的方法，又把自己準備的木耳和五香粉拿出來。
“木蛾？”主廚常年和各種食材打交道，自然也知道木蛾，只是木蛾不是有毒嗎？她怎麼會帶著？
曹掌櫃也露出了疑惑的表情，他也聽說過木蛾。
看他們的表情，寒寒就知道他們再想什麼，也不多說，拿起一個木耳塞嘴裡：“吶，這個呢，叫做木耳，也就是你們常說的木蛾。不過它可是沒有毒性的，不但沒毒，反而還有很高的營養價值。它不但可以益氣強身、滋腎養胃、潤肺補腦，止血清腸，經常吃還能美容養顏，延緩衰老。是不可多得的食材，口感也非常好，我的素餡包子之所以吃出肉味來，它可是佔了很大的功勞。”
看寒寒親自試吃，又如此解釋，二人才露出恍然大悟的表情。
主廚猛然間知道了一種新鮮食材，自然高興：“沒想到我們人人避之不及的木蛾還有這功效！寒寒姑娘你可真是太厲害了，為咱們又找到一種新的食物，佩服，佩服啊！”
曹掌櫃卻有些犯難：“可是這木蛾不可多得，如此，吃完了，這包子不也就變得平常了？”
“那倒不會。”寒寒說的無比肯定，“我當初選擇木耳做包子食材，也是沒有辦法的事，其實木耳做的包子不是最好的，等下回來，我再教楊主廚包子的一些其他做法。至於這木耳的供應，曹掌櫃的大可不必擔心，我既然把木耳帶過來，以後自然也能供應上，還有木耳的一些做法我也會一一交給楊主廚，只是這木耳的供應麼……”
“蔬菜的供應當然要額外另算的，價錢上自然不會虧了寒寒姑娘。”曹掌櫃也是人精，上次給了這丫頭三百兩銀子，被主子派人來罵了一通，說他小氣，這次無論如何都不能虧了眼前這樽大佛，就是她不要，自己也要想辦法塞給她些才行。
做人做到他這份上，也算是苦逼到一種境界了！
見曹掌櫃說的通透，寒寒眉開眼笑，和這種聰明又爽快的人打交道，就是痛快！又交代幾句，出門帶著二壯直奔牛馬市場。
對於選畜生，寒寒是沒有經驗的，只依稀記得學生物時，好像這牛馬類的，是要看牙口的。至於怎麼看？呵呵，當時沒在意，所以沒記住。
寒寒嘆一聲，書到用時方恨少，果然一點沒錯！萬一選頭老牛回家，用了沒兩天
