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劉氏看了下日頭，估計這個時辰也該準備晚飯了，看到案板上還有筍子，就想起了一道新菜。
“娘，咱今天還等爹和大哥三哥嗎？”
莫青璃屁顛屁顛地圍著劉氏轉悠，眼巴巴地問道，她也想趕緊回家告訴二姐賣了不少錢，但是她已經好幾天沒見到爹他們了，那個抱著她用胡茬扎著她臉的爹爹，還有寵愛她的兩位哥哥。
“成吧，今天咱們坐牛車回去，不著急。”劉氏盤算了下，從鎮上坐牛車才半個多時辰，回去也不算太晚，二丫頭沒看到她回去應該會做晚飯，倒也不用惦記。
“娘先烙點餅子，一會兒再出去叫狗蛋過來吃飯。”
劉氏說著開始麻利地收拾廚房，把肉放在涼水洗透了透，切出來多一半，又在大鐵鍋裡燒了水，準備煮肉。
“娘，你這是要做啥菜啊。”
莫青璃眨眨眼，看著肉進到鍋裡，還是整塊下去煮的，難道要做回鍋肉？家裡也沒有豆瓣醬啊，再說也沒聽說古代有這個菜色，可能主要原因，還是青璃穿過來的時候沒吃過兩次肉。
“新菜色，娘聽你青黛堂姐說的，也想試試手藝。”
劉氏說的莫青黛是青璃二伯家的閨女，在鳳陽城大戶人家做工，工錢和自家秀才老爹一樣，都是五百文，但是青黛堂姐的日子要好過的多，她所在的大戶主家比較寬厚，她幫工時不時地還有打賞，上次回來她還得了一副銀耳墜子，和自家二姐巴拉巴拉說了好久。
“大戶人家吃的啊？”
“恩，說是員外老爺最喜歡的菜色，吃了能多喝二兩酒呢。”
莫青璃不太信，那些大戶肉應該都吃夠了吧，連吃雞都講究喝雞湯，雞肉都分給下人的，不像她家，殺雞那是過年才可能的事，平時還留著下蛋呢，可捨不得。
“這道菜色叫做一碗香，聽說也是也外頭傳進來的。”
“名字挺好，娘啊，除了肉還放什麼啊？”
“雞蛋，筍子，青辣椒，加五花肉煮熟後切片一起炒，就放點子鮮的醬油就出鍋嘍。”
莫青璃點點頭，這麼簡單啊，難怪娘只聽青黛堂姐說了一次就信心十足呢，原來也沒什麼技術含量，看來員外老爺也返璞歸真，這明顯就是地道的農家菜嘛。
“怕不夠吃，娘再做個醋溜白菜吧。”
“娘，你恐怕得多貼幾個餅子，狗蛋哥能吃著呢。”
孃親劉氏是個熟手，貼餅子很快
