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論,更沒空去搭理裡面的留言,這款雞尾酒的步驟有些多,需要更注意一些。
倒完希蒂力酒後,還要鷹嘴豆罐頭的湯汁15ml。
鷹嘴豆湯汁其實是用來替代雞蛋,可以像雞蛋一樣搖發而起泡沫。
本來應該是現煮鷹嘴豆獲得湯水,但這個過程長達一兩個小時,費時費力,於是就用罐頭替代。
緊接著繼續往搖壺加入5ml單糖漿,5ml的西芹汁,15ml的蘋果汁,10ml的檸檬汁。
充分搖勻後,再加入冰塊後第二次搖晃,為了讓鷹嘴豆湯水搖發起泡。
過濾後倒入準備好的瑪格麗特杯中。
黃色的酒水至於下層,白色的泡沫至於上層。
最後將煮過的黑色種子撈起來,至於泡沫上層。
一款獨特的雞尾酒就此完成。
北塵指著這杯雞尾酒介紹道:“此酒名為希蒂花園,相當養生的一款雞尾酒。”
養生?
眾人都被這個詞給逗笑了,就沒聽說過喝酒還能養生的。
“大家不信?”北塵又問了一句。
“嗯~~”眾人皆是搖頭。
別說童茵,江鍾這些第一次接觸雞尾酒的人,就連調了幾千杯雞尾酒的麥子也不怎麼相信。
北塵嘴角一翹,雖然沒人看得到就是了。
“不信的話,我就給大家說道說道!
希蒂力酒剛才已經介紹了,草本無酒精酒品,作者的設計初衷,就是為了釀出一款健康環保的非酒精飲品。
至於後面倒入的湯水,為鷹嘴豆湯水。
平常有做蛋糕的人就會知道,這是可以拿來替代雞蛋發酵用的,天然的增稠劑,穩定劑。
鷹嘴豆呢,本身就可以降血糖、保護血管,甚至對於糖尿病有一定的改善作用。
當然了,好東西也不能多吃,大家聽一聽就好,若是為了病情,還是謹遵醫囑。
不要到時候跑過來砸蜂巢酒吧的招牌,那我可賠不起!”
【哈哈哈哈,笑死,面具先生也太幽默了吧。】
【這個鷹嘴豆我知道,確實跟面具先生說得差不多。】
【怪不得會搖出起泡來,我原先還以為是不是搖多了不乾淨,原來是因為鷹嘴豆啊!】
【……】
“你們以為這樣就結束了?Nonono!”北塵搖晃著食指。
“我先後加入了蘋果汁,西芹汁,檸檬汁,