第3章 文蛤蒸蛋 (第2/6頁)
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冰箱:“......”
你接受得是不是太快了?
接受能力非常強的葉久久已經開始清點冰箱裡的文蛤,這些都是海鮮市場常見的麗文蛤,個頭比常見的文蛤更大,差不多有手掌心大,殼質堅厚,光滑泛著光亮,看上去非常新鮮。
她仔細數了數,一共有五十個,足有十幾斤重,想到這些麗文蛤這麼肥美,她又開始饞了,腦子裡瞬間冒出文蛤常見的做法,比如文蛤蒸蛋、文蛤冬瓜湯、辣炒蛤蜊、文蛤銀絲粥等,做飯簡單又好吃。
但今晚時間太晚了,她只能忍痛先將這些麗文蛤冷藏儲存,明天再來弄。
回到房間躺下,腦子裡還有一些興奮,當晚葉久久就做了一個夢,夢裡的她站在一片漂亮蔚藍的海域,海水清澈乾淨,可以清晰看見水下的各色游魚。
正當她詫異自己可以站在海面上時,冰箱突然出現在她前面,下一刻直接變成一個海浪漩渦,緊接著無數的海鮮朝她湧來,然後她興奮的撈了一夜海鮮。
撈了一夜的海鮮,第二天葉久久依舊神清氣爽的起床,她詫異的看著鏡子裡的自己,面板白皙得泛著光,一點都看不出熬夜沒睡好。
“真是奇了。”葉久久輕輕拍拍自己水潤的臉蛋兒,昨晚吃了香辣蟹後她還擔心長包,沒想到面板竟然更好了。
她只當是老家的水土養人,沒有多想,洗了一把臉後就朝廚房走去,到了廚房徑直開啟冰箱,結果冰箱裡空蕩蕩的什麼都沒有,果然夢都是相反的。
她耷拉下肩膀,失望的嘆了口氣,看來離海鮮自由還很遠呢。
葉久久搖了搖頭,然後將冷藏的麗文蛤拿了出來,各個肥美厚實,隔著外殼都覺得很鮮,她已經迫不及待的想試試這個文蛤的味道。
所以打算吃一頓豐盛的早飯,她翻了翻家裡的菜,廚房裡只有雞蛋和劉奶奶送她的黃瓜、絲瓜,可以簡單的做一個文蛤蒸蛋和拍黃瓜。
先拿出十五個麗文蛤將表面刷洗乾淨,然後丟入滾水裡將殼煮開,開啟後迅速撈出,因個頭較大,葉久久只留下了連著蛤肉的一部分。
處理好後,葉久久拿出五個雞蛋打散成液,然後加入溫水、鹽,攪拌均勻後倒入塗抹了香油的深盤裡,輕輕撇去表面的浮沫,再將準備的文蛤放進盤裡,最後蓋上一層保鮮膜後放入蒸箱裡。
家裡有配套的蒸烤箱,都是她專門買回來給奶奶用的,但買回家後奶奶都沒用幾次。
設定好時間後,葉久久將剩下的麗文蛤分成兩份送