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著的是穆蒔買來的一家人，男人長得魁梧，看起來忠厚老實，女人收拾的乾淨利落，還有兩個女兒，手指節都粗壯的很，一看就是經常幹活的人。
芸娘很是滿意，穆蒔也道：“這是三奶奶的鋪子，你們的賣身契也在她手上，若是你們不聽她的，我就再次發賣。”
這是在替她敲打，穆蒔這事兒辦的敞亮。
這是把好人讓給她做，芸娘遂笑道：“你別嚇著他們了，只要他們認真為我辦事，我必定有賞。”
她說完這個話，這家人臉上才緩和過來。
男人叫何大奎，以前在山東開小鋪子的，家鄉發了水災，出來逃荒，被人買過一回，但因為太耿直，得罪主家，再次被髮賣時，被穆蒔買了來。
聽說他們姓何，芸娘還開了個玩笑，“我姐夫也姓何呢，指不定五百年前還是一家人。”
何大奎家的見這位三奶奶面嫩，但是慈善和藹，又生的萬般好看，她也放鬆了一點，還道：“小的們可不敢高攀。”
芸娘讓他們坐下說話，“此次糕點你們必須得學會，倒也沒有多難，只是都要按照我的行事就好，若有疑惑，你們拿這塊牌子去建國候府角門找馬三，他是我的陪房。”
她的意思很簡單，她開的點心鋪子不是那種高價賣的，因為商鋪已經買下來了，都是他們自己的了。
“這所有的生意買的人最多的便是便宜貨，尤其是既便宜又好的，那才是別人趨之若鶩的，來京這麼久，我發現京城的糕點實在是太甜膩了，我都吃不下去，所以咱們賣就賣和別人不一樣的。”
何大奎聽出點門道來了，“那敢問三奶奶，咱們要如何不一樣呢？”
“我們就做甜而不膩的糕點，取價十文一斤，如何？”
十文錢？穆蒔忍不住道：“十文錢也太便宜了吧，誰敢吃啊？”他在府裡偶爾想吃個糕點，哪次不是隨手賞出去三五兩的。
芸娘白了他一眼，“三爺是不當家不知道柴米油鹽貴，什麼潘樓白樓的自然不同，可是小糕點店，哪個不是這點錢，當然了，有的是貴點，可是那糖放的多，咱們把模樣兒做的好看些，看的到的料用的足些。譬如說瓜子仁餅，咱們找鄉下農戶們收些瓜子，原本是不值錢的玩意兒，可放在薄餅外邊，看起來可比那些□□糕看起來划算，而且瓜子餅兒酥脆又香，誰不想買呢？”
牛乳可比瓜子貴。
穆蒔點頭，“倒也是這麼個理兒。”
飛絮就不服了，“姑爺，我們三奶奶在
