第209章:封測結束,暫時告別 (第3/5頁)
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來居上的家族蠶食,屆時你們將徹底失去壟斷地位。”
勞拉麵色凝重,林克的話就彷彿一柄刺刀,直接插進她心口,戳中了她最薄弱的地方。
她之所以這麼著急想獲得小香豬,就是為了挽救紐曼家族日漸衰弱的影響力。
上城區馮家的核心成員馮稀飯,今年外出的時候意外發現從舊時代的遺蹟中挖出來一口神鍋,這口鍋可以化腐朽為神奇,把最普通的食材放進去,製作出來的食物無論是賣相還是口感,都會上升一個檔次。
憑藉著這口神鍋,馮家建了一棟名為‘食為天’的酒樓。
僅僅幾個月時間,原本經常光顧紐曼家族高檔餐廳的食客們,現在全都轉投‘食為天’的懷抱,導致這半年高階餐飲的營業額每況愈下。
這半年來,家族也想過不少辦法。
僱用更厲害的主廚,精選更加優質的食材,加強餐飲的服務質量。
可是這些都無濟於事,客源還是每月減少,而且不少上城區的回頭客,在去過‘食為天’後,就再也沒有回來過,這才是最恐怖的。
沙都有錢人就那麼多,高階餐飲也全靠這些回頭客撐著。
回頭客走了,無異於釜底抽薪。
現在說出去紐曼家族還佔據高階市場80%的份額,可是隻有他們自己知道,每個月的營業額都在下降,甚至一些小有情調的偏門店面,已經整整一週沒有開張過。
沒有客人,但是運營成本卻一直存在。
這種情況下關閉門店才是明智之舉,可是一旦關門大吉,市場就會發現紐曼家族的店面開始大規模關閉,屆時市場佔有率不保,對方會更加肆無忌憚地擴張。
林克入住麒麟堂後,可以指揮的手下增加,所以派人對紐曼家族的情況進行了深入瞭解,加上自己勢力輝煌大飯店,也是屬於餐飲業,所以從行業中聽到了一些訊息,林克這才知道了紐曼家族地位不保的事情。
“我對小香豬的品質有信心,靠這個奪回紐曼家族的市場份額,我覺得沒問題。而且定量之後可以用飢餓營銷的方法。上城區的回頭客都是不缺錢的主兒,如果把餐飲和身份地位掛鉤,他們只會趨之若鶩。”
“等這一茬小香豬成年,我會率先在自己旗下的輝煌大飯店嘗試,如果到時候證明確實可行,你們再想要加入的話,那分成比例就不是82,而是91了。”
勞拉眉頭微蹙,心頭一陣亂麻。
“給我點時間,我需要和家族商議,主要是紐