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味？”
何青瑜心想：當然，你可沒見過永安食鋪門口每日排長隊等著買剛出鍋薯條的樣子。
——我見過。
……
“這雞排是如何做的表面焦脆，內裡卻柔嫩多汁呢？一口下去還十分入味，安掌櫃真是厲害。”
“吃起來這像是用雞的胸脯肉做的雞排？”這說話的御廚得到安雨的點頭肯定後讚歎道：“這雞胸脯肉最容易做的沒味道，肉質有韌勁卻不容易入味，沒想到安掌櫃竟能想出這種利用熱油炸熟的想法！”
“這包裹雞排的麵粉也不是一般之物，”另一名御廚道：“外皮酥脆，透露著一絲絲甜香。”
……
御廚們的彩虹屁不斷，何青瑜輕輕地、沒人聽到地“哼”了一聲：我可是比在場諸位都早的吃到過這雞排，能不好吃嗎？永安食鋪便是靠著這雞排在城東有了一席之地，當初他到了城東一問，百姓們沒人不知道那永安食鋪的香辣雞排。
那香辣雞排還有一陣兒是在包著雞排的紙包下面贈送萵菜沙拉呢！你們知道嗎？
——我知道。
……
“好多汁！”一名御廚一口咬下脆皮大雞腿，被雞腿裡面多汁且入圍的腿肉驚到了。
“這雞腿肉做的好鮮嫩！在外皮炸的如此酥脆的情況下，裡面還如此滑嫩的，安掌櫃這火候控制的真是好。”
“我以為這不過就是尋常的辣椒麵，方才灑在這大雞腿上咬了一口，才驚覺這辣椒麵出乎意料地香濃！”
“在下方才也想說，這辣椒麵聞上去香辣，但吃起來遠沒有聞起來那樣辣，更多的是香！”
“這辣椒粉看上去普通……沒想到和這雞腿搭配能有如此奇效，安掌櫃是從哪裡採購的？”有御廚出聲詢問。
——“這辣椒乃是小女自己種植的。”安掌櫃道。
頓時，一片讚歎聲又此起彼伏地響起。
……這群御廚怎麼回事？
以往不是眼高於頂嗎？現在怎麼跟他見過的那些城東百姓一樣，如此捧安掌櫃的場？
何青瑜無語的想道。
他還想——看看你們那些個沒有見過市面的樣子！不就是永安食鋪脆皮大雞腿就辣椒麵嗎！
——我吃過！
……
“這上校雞塊……裡面可是加入了胡椒？”
“這雞塊如此做法，倒是和別的炸雞吃起來完全不同，裡面有雞肉的味道，也有別的……雞蛋麵
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