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所有漿水都過濾好了,任鶴隱將純豆漿倒入鍋中繼續煮,煮熱了之後,他去山洞裡倒了一盆滷水出來。

大家見他手裡拿著的清亮滷水,都好奇,“這是什麼?”

“就是鹽湖裡的水。”任鶴隱道:“我專門從靠岸邊的小坑裡舀了比較濃稠的水,現在用來點豆腐。你們回去的時候也可以去鹽湖裡舀點滷水,在部落裡點豆腐吃。”

周圍人都沒聽明白,不過不妨礙他們對任鶴隱手裡這盆水保持敬畏。

任鶴隱用勺子舀了一勺滷水,慢慢放到鍋裡,小心攪動幾下。

滷水倒入鍋中,豆漿中的蛋白質幾乎立刻凝結,結成絨絨的小顆粒,最上層則有黃水滲出來。

任鶴隱沒想到那麼快就有效果,手中的動作越發沉穩起來。

滷水豆腐跟石膏豆腐不一樣,滷水點豆腐的時候要一點一點加,不能一次性加完。

任鶴隱其實更喜歡石膏豆腐,石膏豆腐比較嫩,而且能吃豆腐花,滷水豆腐就不太行了。

旁邊人也看見豆漿很快變了一個狀態,下面是一層小顆粒物,上面是一層黃水。

任鶴隱用大木勺將上面的黃水小心舀出來,“豆腐架子呢?”

“在這。”旁邊人忙把架子拿過來,“布已經鋪好了。”

任鶴隱笑了笑,將豆漿下層的小顆粒物舀到鋪好布的架子裡,立刻有水從架子下漏下去,滴滴答答。

這時候,空氣中飄滿了豆漿豆腐的香氣。

任鶴隱舀了一鍋豆腐進紗布裡,而後掩上,繼續點第二鍋豆腐。

如此往復,等所有豆腐點完,他們一共得到十二板豆腐,十二板豆腐分別放在兩邊,上面壓了沉重的大石頭。

周圍有人問:“隱,什麼時候能做好啊?”

“應該是下午。”任鶴隱看看天色,道:“大家打獵採集完回來就可以吃豆腐了,打獵的時候大家看能不能打到脂肪比較多的獵物,晚上吃燒豆腐。”

“好嘞,下午我們打咕嚕獸回來,這個季節的咕嚕獸最肥美了。”

“對,還有連鳥,那個也好吃,就是不知道今天用不用得上。”

大家做好了豆腐,又另外吃上早飯,趁著時間還早,各自活動去了。

任鶴隱跟雲鳴去挖芋頭,他們的芋頭早長得差不多,要是再不挖,說不定芋苗都要乾了。

芋頭挖出來曬乾表面的泥巴,就可以放到山洞裡儲存起來,要是儲存得好,能吃到明年

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