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任鶴隱做好的豆渣豆腐跟黴豆腐都放到空置的山洞裡。
他在山洞裡放了木架子,架子上鋪上一層厚厚的稻草,豆腐跟豆渣豆腐都放到上面,然後再蓋上一層稻草。
現在是夏天,氣溫挺高,山洞又比別的地方涼爽一些,不至於將豆腐捂壞。
任鶴隱放好豆腐之後,每天都會過來看一眼。
這山洞只有他跟雲鳴能進來,其他探頭探腦的小孩跟年輕人們都被拒之門外。
大家看不清豆腐的情況,反而越發好奇。
這天,朵他們一幫人在山洞外瞧來瞧去,看這兩種美食今天有沒有做好。
眼尖的人很快就發現豆腐狀態不對,“我怎麼看到豆腐都發黴了?”
“我也看見了,那黴點好像還挺明顯,上面長了老長的毛毛?”
“還是白色的,豆腐都這樣了,還能吃嗎?”
任鶴隱過來的時候就見他們在山洞外面議論紛紛,“你們都在看什麼呢?”
“看豆腐。”朵皺著眉頭嚷嚷,“隱,你的豆腐是不是壞了呀?”
“我看看。”任鶴隱進去,見他們也想跟進來,做了個停的手勢,“你們在外面等著。”
“為什麼啊?”一幫獸人小聲抗議,“我們就看看,不會亂動。”
“不亂動也不行,你們會帶不好的東西進來。”
“什麼東西?怎麼這麼神神秘秘?”
“跟你們說不清楚。”
任鶴隱將他們拒之門外,轉身去小心檢視木架子上的豆腐。
木架子上的豆腐其實黴得挺完美,上面一圈都是白色的黴菌,看著像裹了一團蜘蛛絲。
任鶴隱鬆了口氣,轉頭道:“還行,沒壞,再過幾天就能拿出來進一步加工。”
“這都沒壞,我都看到上面長毛了!”
任鶴隱揮揮手,“長毛了也沒壞,要是長了別的奇怪顏色的毛,那才可能壞掉了。”
想想,任鶴隱又道:“其實也不一定,要是長了顏色奇怪的毛,豆腐臭了,我們也可以油炸了做臭豆腐吃。”
外面的青年們集體露出不適的表情。
“豆腐黴了能吃,臭了也能吃,那豈不是做成什麼樣都能吃?”
任鶴隱一愣,笑了,“好像還真是。”
朵道:“不知道什麼時候能嚐嚐這種發黴的豆腐,看是不是你說的那麼好吃。”
“說不準,興許兩三個月,興許過段時間就能