第50章 紅魔蝦雙吃 (第2/12頁)
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做事的速度慢了很多。
好在活兒不多,葉久久只比平時多花了十幾分鍾備好菜,切好裝好後她將需要提前做的血珊瑚涼粉和撈汁小海鮮先準備上。
之前做過一次血珊瑚草莓果凍,反響還不錯,所以今天做一次辣口的血珊瑚涼粉。
把已經泡了幾個小時的血珊瑚再清洗了幾遍,清理乾淨裡面雜質後切碎放進鍋裡,加入純淨水後大火煮開後再小火慢熬一個小時,把湯汁熬得黏稠後拿去過濾。
濾掉渣後分別裝進敞口大碗裡,一共裝了十五份,分裝好後蓋上保鮮膜放進冷藏櫃裡。
做好血珊瑚涼粉後,葉久久繼續做撈汁小海鮮,將已經泡了很久的小魷魚、小蝦、小蛤蜊、小花螺、蟶子、裙帶菜等都刷乾淨,然後分別燙熟,燙熟撈出來迅速放入冰水裡,冷凍後口感會更脆嫩。
海鮮還沒冷卻,葉久久又開始調醃泡的撈汁,另外還倒入薑汁、蒜末、老薑、青椒段、青檸、青花椒、辣椒油、香菜、芝麻等等。
等十幾斤小海鮮冷卻瀝乾水分,單獨放進一個乾淨盆裡,再將調好的撈汁全部倒進去,恰好淹沒後蓋上蓋子,放進冷藏櫃裡冰一冰。
準備完後,時間還早,葉久久拿了一個冰激凌坐到梨樹下,靠在躺椅上看著小魚正艱難的寫著字,寫的是1.2.3這類數字。
這些數字對於大人很簡單,對於不到三歲的小孩還是非常難的,小魚巴掌大的小臉上寫滿了痛苦,完全看不出剛才吃雞爪、大蝦時的快樂樣兒。
葉久久看小魚這麼痛苦,心底泛起一丟丟同情,再多的是沒有了:“要寫多少?”
“要寫很難的字,還要寫這個數。”小魚掰著手指數了數,越數越崩潰,“嗚嗚,要寫介麼多,手痛痛~~”
葉久久也沒想到陵餘會讓她寫這麼多,“那怎麼辦呢?”
小魚放下筆,邁著小碎步跑到葉久久跟前,趴到她的腿上撒著嬌,“吹吹~~~”
葉久久牽著她的手吹了吹,“吹吹就好了嗎?”
小魚轉動著碧藍的眼睛,狡黠的壞笑起來:“如果吃個大蝦就一點都不痛嫋~~”
葉久久憋著笑,“......那你忍忍吧。”
小魚瞪大了眼,又卷又翹的睫毛顫了顫,似乎在想:為什麼和我想的不一樣?
她認真看了看葉久久的表情,確認是真的讓她忍一忍後,她委屈巴巴的撅著紅彤彤肉嘟嘟的嘴巴,“久久變成哥哥嫋。”
葉久久揚眉,“什麼