第72章 蟹黃灌湯包 (第2/13頁)
盼星星提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
手戴好手套做糖醋海帶絲和油淋扇貝肉,兩個菜都屬於開胃前菜,可以幫助食客開啟食慾。
跟著她將三線磯鱸去到外表的皮,只留下白裡透紅的魚肉,仔細切成薄片一道一道的薄片。
然後將魚頭擺在餐盤一端,魚片就順著魚頭的方向整齊的疊放成一個魚的形狀,擺好後在旁邊綠色的葉子、檸檬、梨片、紅色的小番茄。
仔細裝點看上去很有食慾,葉久久讓陵餘送了出去,她繼續做藍鰭金槍魚刺身。
她沒有再像中午一樣將魚片疊放在一起,而是全部分開擺放,三種不同部位的刺身顏色做成彩色拼盤,每一塊都切得非常厚實,一口一塊吃下去都是滿足。
刺身後過後再上藍尾蝦魚籽壽司,整隻藍尾蝦被去掉了蝦殼,蝦尾對半切開,但不切斷。
然後整隻放在卷好的壽司上,再在沒切斷的蝦肉上鋪上厚厚一層魚籽,晶瑩剔透的蝦肉和橘紅色的魚籽一搭配,顏色顯得尤其漂亮。
壽司送完後就送魚肉混魚籽井,一共八小份,方便食客取用。
等這些送完後,鹽焗彩虹蝦蛄和炭烤金槍魚下巴骨也做好了,她將兩道菜擺盤裝好一起送了出去。
她出去時,看到高爸爸他們相談甚歡,其他食客都露出滿意的表情,“夏天的黃雞魚是最肥美的時候,吃著鮮嫩細滑,還有很特別的香味,這裡的味道更香,聞著讓人覺得精神一振。”
當他們看到很香的鹽焗彩虹蝦蛄和炭烤金槍魚下巴骨時,又不由驚歎起蝦姑和金槍魚下巴骨的碩大。
葉久久送完後就離開去接待後面陸續趕來的朱朱和她朋友,以及其他客人,朱朱和中午過來不太一樣,有精心打扮過的,手裡還拎著大幾十萬的包,珠光寶氣得和第一次見時一樣。
其餘人也差不多,看著像是來參加晚宴,葉久久忽然覺得這個小餐廳辱沒了大家的光彩,隔壁的餐廳還是得儘快建好投入使用才行。
晚上多是刺身,所以葉久久不怎麼忙,除了期間幫其中兩桌客人添了刺身和壽司,其餘時間就在後院裡陪小魚玩鞦韆。
等她玩盡興了,客人們也吃完了,大家臉上的笑意都顯示他們吃得很愉快。
高爸爸的客戶更是大家讚賞,並約高爸爸下週開始談下一步的合作,高爸爸看幾個億的大單成了,直接多給了葉久久不少小費。
等他們走後,朱朱的哥哥也和客戶陸續離開,離開之前主動幫朱朱結了十幾萬的賬單。
朱朱看到哥哥幫她付賬了,笑