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“欸?今天你夫君怎麼沒有陪你一起出來?”

大伯說的是晏清緒。

……誤會的人太多,安雨已經懶得解釋了,只是說:“他去撈蝦了。”

“撈蝦?你們蝦還沒撈上來呢?那今天賣的是啥?”大伯走上前來,往安雨的鍋裡瞅。

安雨任他看,解釋道:“今天賣的是麻辣小面,香而不辣。”

“香而不辣?真的?”大伯有點兒犯嘀咕,他平日裡也不怎麼吃辣,往日裡看見辣菜都不怎麼點。

……可,這姑娘昨日做的大蝦燜面實在是好吃,讓他覺得這姑娘對於吃的不會騙人。

“真的,不信您嚐嚐。”

“好!那我就來一碗,還是十文錢?”

“正是。”

“給你!”大伯爽快的掏了錢。

這麻辣小面湊近了聞著確實是香,也不像別的辣椒那樣嗆人,說不定可以試試。

再說了,一碗才要個十文錢,就算辣了他覺得不好吃,也沒有什麼損失。

“好嘞。”

安雨收了錢,將十文錢放進了錢袋裡。

從準備好的袋子裡拿了一把小面放進了鍋中煮。

——不多時,面煮好了,安雨將小面撈出來過了涼水,調好佐料和湯底,將過完水的面放入湯中。

最後舀了一勺紅彤彤的辣椒油澆在面上,撒了一小把蔥花作為點綴。

昨日炸好的辣椒油今日已經放涼了,味道遠不如昨天那樣大。

此時澆在熱騰騰的湯麵上,那辣椒的香味兒一下就出來了——比冷卻時更好聞。

有些涼風的秋天,吃上一碗熱騰騰的麻辣小面最是合時宜了。

……

“給您。”安雨將麵碗遞過去,還有一雙乾淨的筷子。

“哎呦,真香。”站在旁邊的大伯目睹了安雨做面的全過程,辣椒油撒上去那一下溢位來的香味他自然也聞到了。

與掏錢時不同,大伯對於這碗麵的期待在聞見香味後又提升了不少。

——這面……聞著就好吃。

對於不喜歡辣的老伯來說,對一碗辣面能有這樣的期待還是第一次。

……

老伯拿著麵碗坐在了小凳子上。

他用筷子把面攪開,如此近距離,那股辣椒的香味更明顯——和他以往吃到過的辣椒都不太一樣!

這面剛煮出來過了涼水,勁道不粘連,很好攪。

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