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大勺白糖,一小勺精鹽外加半勺陳醋,也可以加兩滴香油,調這汁兒不可加半滴水,不然就容易敗了麻醬的醇厚。
“靈魂汁子~,澆給~”
蘿絲在小爹的指導下只取白菜的嫩心,撕成能一口塞下的小片,再將醬汁澆上去,攪拌均勻後撒上一小把炒熟的白芝麻,這道菜就算是成了。
林萌對織孃的發揮表示非常滿意,只是幫廚少婦自己有些輕微的恍惚。
她好像恍惚之中看到了一顆哀鳴的......羊頭?
而且還是熟的,旁邊還放了一顆......紫蘋果?
emmm......蘿絲甩了甩腦袋,將出現的幻覺清理乾淨。
果然是和諧門的小爹待久了,意識出現幻覺了麼?
藉著端盤子的契機,蘿絲溜出廚房,決定換個地方躲避莫莉艾姐姐慾求不滿的“偷襲”,她原本是打算呆在林萌身邊幫廚來逃過莫莉艾姐姐毫無節制的“壓榨”的。
結果發現林小爹比莫莉艾姐姐危險多了,還不如不來。
但此時徹底忙碌起來的林萌並沒有注意到蘿絲的偷溜,他現在左右開弓,兩柄鐵鍋下燃起熊熊烈焰,倒入優質的橄欖油。
煎制雞翅不需要太高的基礎油溫,重點是熱鍋涼油,雞翅正面朝下,中火煎至兩面金黃後倒入可樂與其他調料即可。
但奶油燉肉不行,油鍋得先預熱至七成熱,直到插筷子冒泡為止,為即將到來的燉煮做好準備。
肉塊投入鍋中,煎至兩面金黃,蒸騰的白色蒸汽隨之散發,等待牛肉本身的油脂被煎出後轉中火,加入切碎的洋蔥、大蒜和月桂葉,翻炒至芳香四溢。
隨後,倒入一杯白葡萄酒,讓酒精的香氣與食材完美融合,去腥增香。再加入足夠的高湯,剛好沒過肉塊即可,轉小火慢燉。此刻,廚房裡瀰漫著濃郁的酒香和肉香,彷彿能讓人忘卻一切煩惱。
無所事事的小薩梅爾悄悄飛來,探著頭觀察林萌爺爺的和諧操作。
沒辦法呀,她的蘿絲母親又被莫莉艾姐姐在逃竄的路上逮個正著,拖進房間裡不知道做什麼去了。
傑克奶奶又在書房裡處理一些公務,梳理後天會議上需要提出的內容,沒工夫打理她這個小丫頭片子。
母親和三姨之間的“敘舊”自然是不容許她打擾的,去騷擾傑克奶奶的結果更是會挨一頓正義頭槌。
沒樂子看的小薩梅爾只能來她林爺爺這裡找存在感了。
她的林萌爺爺不僅溫