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,又彈又脆,切開來直接嚐了一下,沒有怪味,許多人吃大腸就是要帶餡的,李鄲道卻是不喜歡。
老爺子也嚐了一下:“確實不錯。”
可惜花椒貴,辣椒還沒傳入,茱萸和生薑雖然是辣的,但顏色不好看。芥末有,但不適合煮。
李鄲道沾了一下李戚氏做的野韭菜醬,一股硫的沖鼻味。
此種醬,最適合和羊肉配合。
李福德問道:“此種下水,一般都是給畜生吃的,能吃嗎?”
李鄲道直接·道:“窮人家有肉吃就不錯了。”
李福德無言以對。
李戚氏也吃了,道:“味道太重了,你放了多少鹽?咱家鹽可不算多!”李鄲道摸摸頭:“這滷水別倒了就是,越滷越有味。”
李鄲道放開了吃,吃了滷菜,又吃飯,竟然直接吃了三碗飯。
老爺子還是有些不滿意:“你怎麼才吃三碗?”
李鄲道說到:“七八分飽正好,待會我站著消化消化。”老爺子道:“習武就是要吃肉,這些雜碎也不知道能不能抵用,晚上你把那羊血燉煮吃了。”
李鄲道道:“爺爺放心吧,下午我還忙活著!”
李鄲道吃完飯就去處理那顆羊肉,去皮毛後,底下,用刀砍兩半,取出腦子來,和已經片好的天麻一起上鍋蒸,下面再放一些益母草。
“娘,那當歸生薑羊肉湯應該可以吃了,你吃吃看,治療治療那手腳冰涼,氣血不足的毛病。”
“嗯。”李戚氏已經有些感動了。
只有丫丫問道:“沒有專門給我做嗎?”
李鄲道笑道:“尿泡是給你的,治治你尿床的毛病。”
丫丫紅了臉:“你胡說,我再也不幫你了。”
李鄲道連忙哄她:“那羊排給你吃,好吧,等晚上火滅了,變成碳,我給你烤著吃,現在你什麼都可以吃。”
丫丫這才聽話。
“你倒不像是神仙傳法,倒像個伙伕。”晚上老爺子吃著李鄲道給他做的羊髓黃芪羹。感覺十分鮮美。
李福德閉著眼睛把一碗羊鞭湯吃完。李福成卻一片一片吃著腰子:“吃了滷味,這些怪沒滋味的。”
丫丫手裡抓著烤羊排,吃得一臉油,李戚氏看著羊腦卻犯了嘀咕,吃不下去。
李鄲道勸道:“吃這個可以治見風頭痛的毛病。”
“哪裡吃一次就能好?吃藥都治不好的毛病?”李戚氏道。