第41章 買地 (第2/5頁)
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可能是上次坑人被發現了，宋三這次很老實，給他們介紹的都不差。
給了宋三辛苦費，司雲和封衡就開始選人。他們店不大，只需要兩個夥計，再多就多了，所以四個人裡就有兩個人會被淘汰。
司雲和封衡也指定了一套選擇的辦法，司雲給了封衡一個眼神，封衡就寫了一頁紙，上面寫著某桌客人點了幾分豬肉牛肉羊肉，又點了幾分素菜，也寫了每種菜的價格，讓他們回答一共有多少錢。
店裡做生意，腦袋要靈活，雖然不用他們管賬，但基本的價錢也得知道，考驗的就是算數能力。
還有另一種，讓他們展現力氣，說一段話。這考驗的就是靈活性，原因同上，既然是做生意，那夥計太木訥了，這不好，不說巧舌如簧，但怎麼也要熱情，而力氣大……他們店裡每天需要的菜不少，力氣小了，怎麼把菜從菜市場弄回來？
兩種選拔方式放下去，他們很快就選出了適合的夥計。正好一個青年一個少年，少年會算賬，人也熱情，而青年雖然木訥老師了點，但力氣大，是四個人中力氣最大的了。
找好了夥計，司雲和封衡就帶著人走了。臨走前給了落選的兩個人一人兩文錢，權當他們走這一趟的辛苦費，也不讓人白來一趟。
那兩人都穿著破爛，看著生活條件就不好，司雲這人雖然狠辣不近人情，但也有點小善心，既然他賺了錢，也就沒必要在這方面節約。
好在封衡也沒意見。
“其實我還有點高興你這麼做。”他說，“當年我幹活沒被選上的時候，也希望有人給我一兩文錢，不用太多，夠我吃點饅頭，讓我有力氣找下一個工作，心裡知道那不可能，也是妄想，別人憑什麼給你錢，但就是真的想，真的是餓得不行了。”
選好夥計，他們就回了店。
“我會給你們一把鑰匙，看你們誰離店比較近，就開門。”司雲道，“我們火鍋店是下午開門，上午就是打掃整理大堂，再把菜準備好。你們早上就幹這些活，到了下午就上菜，客人點什麼菜你們就上什麼，如果菜不夠了，你們就在後廚洗。”
“當然，雖然忙了點，但幹得好老闆也有賞。”
一棍棒子一個糖棗，司雲深諳御下之道。但他這麼做卻有點多此一舉，這個時候的人們大多都在務農，家裡做生意的，出來找工作的比例沒那麼大。工人們想在一家店裡長久幹，很不容易。
比如說像某家客棧的小二之類的，大多都是由掌櫃的親自擔任，當學徒也有條件，
