第55章 海鮮大餐 (第1/3頁)
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等把米飯燜好，錢曉蘭也把所有的海參清洗乾淨，還刷了八顆鮑魚、兩隻青蟹和四個海螺。
從後鍋舀點熱水，泡一大把從家裡帶來的香菇幹。
將米飯盛出，鍋中放水扔薑片，海螺下鍋，大火燒開後轉小火煮五分鐘，撈出。
所有海參下鍋，不停攪拌，直到定型變硬，撈出。
鍋洗淨，清水下鍋，放薑片、鮑魚，水開再煮十分鐘，放點鹽，嘗一口十分鮮美，其他調料都不用放了、盛出。
今天沒準備排骨或者雞肉，不然燉湯味道更鮮美。
在這期間取四頭海參再次清洗乾淨，切成片。
海螺肉用竹籤挑出，去除苦膽，掐掉尾巴切成片。
洗一把蔥切成段，剝一顆蒜切成片，兩根辣椒切段、香菇乾洗淨，擰乾水分切片。
鍋燒熱放油，放入辣椒、蔥白、蒜片爆香，抓一把香菇幹翻炒一會，再加入螺片，翻炒的同時加入醬油醋鹽糖等調味料，再倒入蔥段、頓時鮮香四溢。
最後勾上淺淺一層芡，爆炒螺片完成，出鍋。
海參她也用同樣的做法，只是這次沒放辣椒，炒出來的味道也是不差。
最後一道菜，青蟹從中間切開，油熱下鍋，加點水煎十五分鐘。
在顧宴清推著腳踏車進門時，她正好把菜全部端上桌。
聽到車聲，錢曉蘭高興的跑出去看了眼。
是他們來這裡之前寄的腳踏車到了。
顧宴清在井邊洗了手，進屋看到桌上的菜色，便笑著問她：
“今天又去趕海了？看來收穫不錯啊。”
錢曉蘭傲嬌的哼了聲，惹得顧宴清一聲輕笑，大步上前抱住她的臉就親了一個。
“我媳婦真是能幹。”
他正準備親嘴，錢曉蘭伸手擋住他，嗔道：“你還要不要吃飯了？”
顧宴清在她掌心“吧唧”了一下，湊近她耳邊低語：“其實你要是願意，我也可以不吃飯。”
“悶sao男人。”
錢曉蘭白他一眼，立即退到安全距離。
顧宴清笑笑，進廚房盛飯。
夫妻倆就著鮮美的菜餚，吃了個肚子溜圓，都在井邊蹲不下身去洗碗了。
兩人對視一眼，都覺好笑不已。
最後顧宴清把裝碗的洗菜盆端到院中的石桌上洗完，對錢曉蘭道：
“明天我在井邊釘個木架子，以後洗碗洗菜就不用蹲著了。”
