第20章 (第2/4頁)
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了。
土豆粉用小鋼磨打成泥，加水沖洗過濾，過濾之後渣滓拿去餵雞餵鴨子，飽含澱粉的水則要沉澱上一天。等第二天倒掉上面的清水，下面留下的黃白色面膏就是土豆澱粉了。
最麻煩的就是如何把土豆澱粉做成粉條，闞星遙和闞湛用工具做了幾個漏子，倆人實驗了半天才晃出均勻的粉條。粉條落入下面翻著水花的大鍋裡，煮熟後撈出來晾乾或者烘乾都可以。以後想吃的時候直接拿一把泡開，不管是燉菜還是單獨煮了吃，滋味都十分不錯。
其實一開始闞星遙還覺得為什麼這麼簡單的做食物的手法都會遺失斷代，後來又一琢磨。哪怕是在古地球，就算是愛著的城市也會有不同的風俗小吃，不同的國家食物就更是大不一樣。如今星際食品市場又被營養製品壟斷，就算是想要琢磨點兒吃的，怕是也沒有方向。
現在很多復古類食物，也只不過是照葫蘆畫瓢罷了。
想到這裡，闞星遙就釋懷了。一方水土養一方人這句話一點兒錯都沒有，估計也是因為這個原因，系統才會選上他。
弄完一大桶的土豆粉，闞星遙休息了一晚上，第二天又開始煮豆漿。豆漿的前期準備工程很簡單，跟做土豆澱粉差不多。過濾好的生豆漿倒在大鍋裡大火煮開，然後小火滿滿咕嘟著，沒一會兒豆漿表面就形成了一層油皮狀的東西。
闞星遙小心翼翼的把那張油皮用杆子挑起來掛在準備好的架子上，等晾乾了就是豆皮了。其實這種豆皮也有其他叫法，有叫油豆皮的，有的地方也會叫腐竹。因為他們會在晾曬的時候把豆皮束成一束，晾乾後的豆皮筆直，有點兒像竹子的模樣。
不管是豆皮也好腐竹也好，這可是好東西。弄好了油炸或者炒菜涼拌，都十分爽口。
在他們做土豆粉和豆皮的時候，早就讓機器人洗了不少蘿蔔切成手指粗細的蘿蔔條。這幾天天氣不錯，蘿蔔條正好可以拿去曬乾。餃子也比較懂事，知道這些晾曬的東西都是吃的，平時不但不搗亂，還會幫忙盯著一些鳥雀，防止它們把蘿蔔條啄壞。
也是因為這樣，院子裡的機械狗徹底收了起來。
從帝星到這裡需要走上好幾天的時間，這段時間足夠闞星遙準備出不少的食材半成品，只等著闞繼雲他們過來品嚐了。
因為天氣逐漸熱了起來，就算室內有空調調節溫度，可是室外還是會悶熱，畢竟這裡可沒有弄那種全球溫控。
闞星遙休息了一天，又開始張羅著做涼皮兒。
闞湛跟著忙乎
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