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滇州地處偏僻,茶葉市場並不繁榮,多數都是當地茶農將茶葉拿去跟邊境之地交換米糧用。
因此,這樣的茶葉在中原市場上並不聞名,且因製茶工藝傳統落後,製出來的茶葉滋味實在不好。
但宋德章經營茶葉買賣多年,自然是懂得分辨茶葉品質好壞,他覺得此茶若是工藝得當,想必會有許多驚喜之處,便快馬加鞭讓人送了些茶樣過來給蘇錦煙瞧。
蘇錦煙這兩日基本待在屋子裡未出門,且丫鬟們照顧周到,身子已經痊癒。今日雨停之後便打算出院子曬曬太陽。
她坐在廊下看完信,陷入沉思,過了片刻吩咐霜凌:“你去取一套茶具過來。”
“小姐要在這煮茶嗎?”霜凌擔憂:“院子裡還有風,仔細再著涼了。”
蘇錦煙笑:“我身子已痊癒,出來透透風未必不好,況且今日陽光暖和。不妨事,你去取就是。”
很快,霜凌就取來茶具,還搬了個凳子坐在一旁幫著煮水。
蘇錦煙拿出宋德章讓人帶來的茶樣仔細打量了會兒,鮮葉葉片粗大且長,葉肉厚而實,葉子周圍如鋸齒搬鋒利。而幹茶條索則緊實粗壯,色澤黝黑,觀外貌確實像內質豐富的茶。
她撥了些幹茶入蓋碗中,再取沸水沖泡,過會兒出湯。
湯色淺黃,實在算不得好賣相,再品一口,茶香四溢,但滋味甚苦,且苦後回甘不足。
蘇錦煙品了幾口便放下了。
霜凌問:“如何?可合適?”
蘇錦煙搖頭:“滋味卻不怎麼樣,正如宋掌櫃所說,乃工藝不精所致。”
“既如此,”霜凌說道:“那咱們請工藝精湛的師傅來製茶,可還行?”
“是這個道理,”蘇錦煙道:“只不過,工藝精湛的師傅卻是難尋。”
前段時日她出門,也正是去查探了各處的茶葉品質和工藝,看了多家鋪子,也並不如意。
想了想,蘇錦煙起身道:“我寫封信給高老爺,一會兒你就讓人送過去。”
高家在宜縣世代經營茶葉,想必應該認得些工藝精湛的師傅。
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當日傍晚之時,蘇錦煙便收到了高士榮的回信,信中說認識一位茶技高超之人,只不過此人年紀大了脾氣頗是倔強,不肯輕易出山,且居住在大灣壩子村,地處偏遠。
蘇錦煙詢問大灣壩子村在何處,得知從宜縣過去約莫大半日行程。想了想,便決定自己親自去拜會老人家。
當晚,蘇錦