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別看只是做烤鴨,但是製作鴨胚的工序十足繁瑣,還需要烙荷葉餅,製作甜麵醬等等,幸而這個年代的醬料發達,楊兼只是改造了一下醬料,將醬料改造成北京烤鴨專用的甜麵醬。

反而是最後烤制的過程,相對比製作鴨胚,便宜了許多。

膳房中瀰漫著一股子鴨子的肉香,徐徐的飄散開來,起初並不真切,但很快的,那香味愈發的濃郁,彷彿能令人上癮。

宇文會使勁嗅了嗅,他這個人平日裡是最“嬌氣”的,因著出身宇文氏,口味挑剔的很,從不食鴨子,不為旁的,因著宇文會忍受不了鴨騷味兒。

鴨子雖好吃,但倘或處理不好,便有一股子鴨騷味兒,尤其是烤制之後,那股子騷味不減,反而更加濃郁起來,宇文丞相府上的膳夫都知曉三郎主不喜鴨騷味,所以從來不做鴨饌。

宇文會卻沒想到,有一天能聞到這般噴香四溢的鴨子味,完全沒有一點子騷氣,聞起來肉香滿滿,鴨肉的香氣裹著烤制的獨特氣息,只是嗅上一口,腹中滾滾,竟然猶如打雷一般!

宇文會是一大早上帶著烤鴨爐上門兒的,楊兼製作鴨胚便用了許多時辰,如今早就過了午時,宇文會這會子突覺腹中飢餓難耐,其實多半是饞壞了。

楊瓚早有準備,因著見識過了大兄所做的乾脆面,所以已經見怪不怪,只是翹首以盼的等在一旁。

小包子楊廣在外面偷看,眼看著烤鴨快要出爐,自己也沒有必要再偷看,便裝作堪堪回來,噠噠噠跑進來,奶聲奶氣的說:“哇——好香好香!父父,好香呀!”

楊兼見小包子回來,便說:“正巧,烤鴨出爐了。”

烤鴨的烤制時間不需要太長,但一刻也離不得人,楊兼一直守在爐子旁邊,眼看著差不多了,便將烤鴨取出來。

若說方才的香氣是隔著一層“薄紗”,這會子那烤鴨便像是姍姍而來的美人兒,從薄紗之後娉婷現身,那股子“霸道”的香氣從四面痴纏而來,簡直令人發狂。

經過上色的烤鴨,烤製出來外皮棗紅,光潔油亮,在初夏的日光下,看起來誘人至極,如今色香俱全,不知滋味兒如何,但色香都如此出眾,在場眾人不用品嚐便知道,這鴨饌一定是人間美味。

宇文會急切的說:“可以吃了麼?”

楊兼卻說:“大將軍何必如此著急?這正宗的烤鴨,吃飯也十足講究,若不按照這講究的吃法,豈不是唐突了美味?”

宇文會起初不在意,不過仔細想想,倘或眼前是一位絕

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