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闔上茶碗，曲明嫣看向商夫人，溫婉道：“是永春的佛手茶。”
商夫人撩起眼皮，頓時來了精神：“沒錯！”
“那……還衝佛手？”曲明嫣仔細詢問。
“嗯。”商夫人點了點頭，回味道，“我記得之前去永春山巔一家茶藝館，也是這樣放在茶碗裡泡，但口感就很不一樣。”
商夫人好茶，對那個喉嚨回甘的味道，一直念念不忘。
曲明嫣不急不緩走到一旁的茶櫃，取下其中四罐標註著永春佛手的茶罐。
一一開啟，放在鼻下嗅。
最後選了其中一罐。
商夫人好奇探頭：“你怎麼不選第一罐？。我剛剛選的就是第一罐。”
聲音剛落，旁側的夫人們連忙拍起馬屁。
“商夫人，這小門小戶的女人怎麼能跟您的品位相提並論呢？”
“就是啊！怕是好茶都沒喝過呢！”
“是啊，山裡來的，又沒上過大學，能有什麼樣的見識。”
商夫人被打斷，不悅凝了那幾個嚼舌根的女人一眼：“我有在問你們話？”
一句話，那三個拍馬屁的夫人瞬間噤若寒蟬。
商夫人又把目光放回曲明嫣臉上。
曲明嫣解釋：“這四罐永春佛手茶，在價格上相差不大。但第一罐是低緯度的茶，茶的香度會不夠。
第二罐是春後茶，且屬於輕烘烤茶，茶香會比較刺鼻，但也有個缺陷，就是傷胃。
第三罐是重度復火茶，口味比較濃郁。但從商夫人剛剛選的第一罐茶葉來看，你應該會偏向口味清淡甘甜的茶葉，所以我選了第四罐茶葉，高緯度，烘焙適度。”
商夫人面上閃過一抹讚賞，對曲明嫣要泡的茶也多了幾分期許。
曲明嫣點開茶藝桌上的開關，煮沸水，選了個高腳蓋碗緩緩介紹道。
“永春的佛手，是屬於烏龍茶裡的一種，適合採用山泉水和高腳茶碗來沖泡。
山泉水我選用的這款漳洲的山泉水。因為這款山泉水在地理位置上最接近永春，跟您之前在永春喝到的水應該是口感最接近的。”
說著，曲明嫣把山泉水倒入煮水壺中加熱。
商夫人好奇：“那為什麼要用高腳茶碗？”
“因為高腳的蓋碗，能讓茶葉充分舒展和呼吸，泡出來的茶水會更加清澈，接近茶葉的本味。”
商夫人覺得有道理，點了點頭，眸底多了幾分期許。
