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之前也說過了,錢多多對美食還是很有研究的,所以說這個紅燒兔肉完全難不倒他,先是在溫水下兔肉塊煮至水開,把兔肉盛出用涼水沖洗乾淨備用。

之後鍋內下油,兔肉含油量不高,所以要多放一些油,然後把香蔥,姜塊丟下去爆香,再把兔肉倒入炒香,倒入黃油烹製片刻,這裡沒有黃油,錢多多就直接用其他的油代替了,反正也是給別人做的,又不能收錢,那麼講究幹什麼。

最後,倒入涼水,水量剛沒過兔肉塊,放入十三香,幹辣椒,八角,鹽,醬油,大火燒開後轉小火燒,最後燒至汁剩下兩成的時侯,投入青蒜白翻炒一分鐘,這樣本來就可以了,但是在最後錢多多為了可以讓兔肉反應的更強烈一點,他除了放了姜,還有放了一些蜂蜜水和橘子汁,這樣反而使得紅燒兔肉變得更加的美味。

水秀和山清在一旁一直看著,直到聞到那十分誘人的香味,全都驚訝並帶著佩服的看向他們的少爺。

他們從來都不知道他們少爺原來竟會做菜,而且還做得這般好吃,這若不是親眼所見,他們絕對不會相信的,要知道以前在楚家,少爺別說是自己做菜了,就算是廚房都沒有見他下過幾次。

但是面前知道色香味俱全的紅燒兔肉確實是他們少爺親手做的。

山清看著那麼誘人的菜,饞蟲一下子就上來,就打算趁著少爺看不見的時候偷偷吃一塊,卻被水秀髮現直接打掉了魔爪,“幹什麼,這可是少爺做的菜。”水秀皺著眉頭不滿的看著他。

“我就吃一小塊嘛。”山清微嘟著小嘴,眼睛卻還是看著那盤菜。

錢多多此刻正準備在做一道湯,就聽到了兩人的說話聲,他回頭看了一眼山清,說道:“要吃也可以,如果你不怕拉肚子的話。”

山清原本在聽清了錢多多前半句時伸出去的手,在聽到後半句的時候,又顫顫巍巍的縮了回來。

唉……算了,以後少爺肯定還會做的,少爺那麼疼他們。

最後,錢多多又多做了一個湯和一個菜,湯用的是兔肉和雞蛋還有小白菜,菜則是蜜汁兔肉,這兩菜一湯分別做了兩份,自然是分別給柔妃和雪妃的啦。

看著桌子上六道美味的湯菜,錢多多心裡那個心疼啊,他還是第一次這樣免費做飯菜給其他人吃呢,就算是整人,也是第一次這樣的免費,以往他都是會在整人的同時還能讓那人自己出錢。

不過,算了,反正以後也不會跟這些人有什麼瓜葛了,那麼他就當是為楚子軒做的最後一件事好了。

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