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子的。

又在紫砂壺裡面倒入開水,十五秒左右,全都倒入過濾杯中。

這一步是為了分離茶渣的,也是為了不讓茶葉在紫砂壺裡面泡太久,影響了口感。

拿起過濾杯,倒入四個小杯子,杯滿七分,杯子裡面剩下一半茶水。

趙明宇一杯一杯,先遞給父親趙建國,接著是好兄弟趙明輝,最後是妹妹。

“請。”遞完後說了聲。

父親趙建國,端起來,先是放在鼻子聞了一會兒,又在嘴邊輕輕吹了一下,抿了一點,最後一飲而盡。

一個杯子裡面就一小口,可不是大杯子哦。

“泡茶水平比我好。”趙建國回味了一會兒感慨道。

趙明輝也許是真口渴了,拿起來就一飲而盡。

妹妹婉瑜,可能是感覺發燙,兩隻小手捧著,小嘴巴輕輕抿了一點,面露苦色。

“哥哥,好苦啊!不好喝。”妹妹道。

小孩子一般都不喜歡苦的東西,妹妹抿了一點就不喝了。

趙明宇給妹妹又重新拿了一個小杯子,洗完後,倒了一杯開水給她。

看到父親和趙明輝杯子裡面都沒有茶了,又先給父親倒茶。

倒茶的時候,父親和趙明輝的食指還輕輕敲著茶座。

小夥伴知道這是為什麼?

父親和趙明輝喝第二杯的時候,趙明宇也開始喝第一杯了。

和父親趙建國的動作極其相似,先聞,後抿,再飲。

半個多小時的時間,連續泡了七八次,茶味道變淡了,就需要重新泡新茶了。

不過又沒有客人在,將就喝著。

晚飯時間到了,趙明輝也留下來一起吃飯。

趙明宇去做飯了,這次多了一道泥鰍。

廚房裡面,母親陳雲在燒火。

泥鰍要怎麼做呢?

先往泥鰍裡面撒一把食鹽,這個時候泥鰍就會快速動起來,這個過程大概就是一分鐘的時間。

等到泥鰍不怎麼跳的時候,再往裡面撒一把麵粉,用手在泥鰍裡面攪拌起來,清水洗乾淨。

去除頭部,內臟,這個時候泥鰍就一點都不滑了,加入料酒,之後再次清水洗乾淨。

熱鍋,熱油,開始煎泥鰍,差不多時候,放入姜,大蔥,蒜,幹辣椒,小火炒出來香味。

一分鐘後加入料酒,醬油,米醋,鹽,白糖,胡椒粉,生抽,加入適量的水,中火十分鐘。

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