第35章 酒蜈蚣 (第1/3頁)
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藥鋪收上來的蜈蚣是活的，因為不知道宋錦要用何法炮製，便沒有讓人先處理。
見宋錦蹲在裝蜈蚣的罐子前，銀瓏問道：“小小姐準備怎樣炮製？”
“若是我爹在……”
宋錦想起嚴肅的父親就心頭一痛，“瓏姨，我要酒制，你幫我先準備黃酒，這些蜈蚣幹了要用。”
用輔料炮製藥材，旨在引藥之性，改變或改善其效能。
拿蜈蚣為例。
如用酒浸炙，借酒通脈，佐其祛風活絡；醋制，借醋散瘀血，襄治頭風攻注及口眼不正。
薄荷葉襄煨，借薄荷疏風，襄治口眼?斜。
蜜酒煨三制，更具匠心。
旨在借蜜甘而和能解毒，酒通絡，煨去燥，共襄藥性。
而高深的蜜酒煨三制，宋錦不會。
整個宋家也僅有宋寬懂得。
宋錦經過考慮，決定用藥典裡的酒制。
酒焙，源於古法。
焙後使其質地鬆脆，便於粉碎，降低毒性。
酒制，尤增祛風通絡的效果。
而蜈蚣和黃酒的比例是十比一，到時等陰乾後，再去掉頭足，用黃酒潤透，微火烘乾即可。
宋錦記得黟縣的典史父親最近中風，正在請醫問藥。
典史的品級不入流，但實權很大，開始為縣尉屬官，在本朝更是取代了縣尉，成為主管地方司法、刑獄、治安的重要官員。
濟方藥鋪若是搭上典史這條線，便不用擔心柴掌櫃之流的敲詐勒索。
銀瓏又問：“蜈蚣是活的，要曬幾成幹？”
宋錦吩咐道：“讓人拿去陰乾，幹至八九成，記得要避免在太陽光下暴曬。”
只需要她這樣吩咐。
外面處理藥材的童子，便知道要怎麼樣做了。
藥童先將蜈蚣在流動清水下衝洗乾淨，去除雜質和分泌物，再直接將鮮活的蜈蚣把用兩頭尖的竹片頭尾固定，放到晾曬用的大篩子。
用竹片固定，是避免蜈蚣蜷縮起來以致乾燥不均。
所謂的陰乾，即是將藥材放在陰涼通風的地方，讓其自然乾燥，以避免陽光暴曬導致藥材中的有效成分流失。
不得不說，宋氏藥材在處理上，是走在大夏朝的前列。
外界入藥的蜈蚣，多數是放到陽光下晾曬的，在藥效上就差了宋氏藥材幾分。
宋錦幫著處理藥材。
見到不對的，指點
