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的東西不是多著呢？媽媽莫要慌呀，我們自然是可以的。”
趙媽媽也驚了：“這廚房裡攏共沒有多少材料，外頭擺了五桌，我們要做五道菜，你難道已經有主意了？”
荔枝在心裡面估計了一下時間，然後點點頭：“可以的，媽媽若是信得過我，這次便讓我來掌勺吧。”
趙媽媽是見識過荔枝做家常菜的樣子的，自然也知道荔枝的手藝。她只是還有些半信半疑：“時間略短，你莫要逞強。這事情頂多責怪到我身上，是萬萬不會連累到你的。”
荔枝笑了笑：“無事，媽媽只管信我便是了。時候不早了，咱們還是快些抓緊吧。”
趙媽媽無奈地閉上了嘴，在一邊看荔枝想要做什麼，好幫忙打個下手。
荔枝先是將廚房裡的雞給拿了過來，那些雞都是已經處理好了的，倒也省了不少事情。她手起刀落，將一隻雞分成了小塊，緊接著又將用鹽和水澱粉灑到了雞肉上，最後還倒了一些花雕酒。濃郁的酒香一下子就撲面而來，緊接著又消散在了空氣當中。
“媽媽，接下來的三道菜都用這個，就和剛剛做的一樣，這是給客桌的，”荔枝囑咐道，“先醃製一段時間，我要準備殺魚了。”
趙媽媽接過了荔枝手裡面的活兒開始醃製雞肉，而荔枝則將自己的袖子擼了上去，跑到了放魚的盆子邊上，穩準狠地扣住了兩條魚的魚鰓，將它們提出了水面。
兩條大桂魚在荔枝的手中蹦跳的十分活躍，差點將她帶的摔倒。荔枝穩住了身形，下盤運氣，將兩條魚高高舉起，重重地往地上一摔，頓時，兩條桂魚便昏了過去。
緊接著便是收拾魚了，荔枝將一把厚重的菜刀耍的虎虎生風，飛快地颳了魚鱗抽了魚線，將腹部剖開掏空，同時還不忘了往鍋裡到了好多油。
趙媽媽看到那麼些油，有些納悶，只是她也忙碌得很，便也顧不上問。
荔枝用手中的菜刀在魚身上飛快地切著花刀，又用精鹽抹在了魚身上，伸手在油鍋上方試了試，荔枝覺得油溫差不多了，便將桂魚在澱粉裡面滾了滾，沿著鍋邊滑下了鍋。
只聽“刺啦”一聲響，國內的油頓時翻滾了起來。荔枝用一把長長的筷子翻著鍋裡面的魚，哪怕油煙迷了眼，她也堅持著沒有往後退。
等她炸好了一條魚後，才對趙媽媽說道：“媽媽！另一條也是這般，火候和時間就和我剛剛的差不多，這活兒就交給您了。”
趙媽媽二話不說接過了筷子，而荔枝則轉過身開始處理已經醃
