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結束的時候，提前備好的二十多斤魚面便已售罄，魚丸也只剩下一個柳條匾了，這還是特意藏在下面的，因為王鯤風和三郎還沒來吃早飯吶！
商秋蘆蹲在地上刷碗，謝篁早就跑到碼頭那邊，等著白春笙和船家預定好的鮮魚到貨，他好立刻拿回去，趁著早市結束的空擋趕緊將午膳要用的魚面給做出來。
綜合早市顧客們的反饋，白春笙立刻決定魚丸少做一些，專心做魚面，並且將魚面的價位根據份量，分成了小份、中份和大份，分別是3文、5文和8文的，尋常百姓一般吃小份的就足夠了，碼頭做工的，或者那些船家的練家子，卻是要8文的大份魚面才能吃飽，若是像之前他們定的價位那般，5文一份的，叫兩份又有些吃不完。
王鯤風其實很早就起來了，不過這廝不知道怎麼的，突然就羞澀了，大約是聽到那些手下喚白春笙為“大嫂”的時候吧……總之，磨蹭到三郎收拾好快出門了，他才假裝自己剛起身，和三郎結伴來到白春笙的食鋪。
此時，早市已經散去，有幾個來遲了沒有吃到魚面的，白春笙答應了午間一定給他們留一份之後，這才將人勸走，正在那裡坐著歇口氣呢，就看到這哥倆結伴而來。
“春笙哥哥，今早生意可好？”三郎笑眯眯地放下手裡的竹籃，竹籃裡面是一早剛摘下來的香蔥和青菜，都洗乾淨了，整整齊齊地碼放在一起。“這是我娘託我送來的，她說你今日必定生意興隆，只怕沒得空閒去買菜，便在家裡摘了一些命我送來。”
“我正想著抽個空去買點兒青菜和香蔥做配菜呢，託你們的福，今早生意確實不錯，準備的那些魚丸和魚面都賣光了，後來的都沒吃到呢，我特意給你們留了些魚丸，快進來，我去煮魚丸。”白春笙接過竹籃放在一邊，忙著擦乾淨手去煮魚丸去了。
沸騰的熱氣裡，白嫩嫩的魚丸在滾水中上下翻滾，片刻即熟，撈出來之後，可以澆些燉好的魚湯，加一撮蔥花，做清湯魚丸，也可加入濃油赤醬的澆頭，再燴制一番，做蔥燴魚丸。
知道這倆兄弟都不能吃辣，白春笙特意沒有放辣椒，沒想到魚丸端上來之後，三郎卻主動找他索要了他親手做的剁辣椒。
“你能吃嗎？”白春笙擔心地看了他一眼。
“能！昨日我和大哥都吃了你做的剁椒魚頭，只可惜那魚頭太少了，我連湯都拿來拌飯吃掉了！雖然吃完嘴巴里麻麻的，但是熱出一身汗，感覺渾身都舒爽了不少，出汗也暢快了。”三郎笑眯眯地給自己碗裡的蔥燴魚丸加了兩勺辣椒醬，紅彤
