第91章 (第2/8頁)
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接著就要定下餐廳最重要的選單。
此次真人秀開餐廳的主打美食為中國菜，但在中國菜裡又分為八大菜系，這八大菜系分別為：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。
要開餐廳，自然也要確定主打的菜系，確定選單。
周又菱建議，取這幾大菜系當中最經典的菜品制定選單，並推出本店的特色菜。她隨手寫下幾道菜：水煮魚、龍井蝦仁、涼拌三絲、老火靚湯、海蠣煎、農家小炒肉、拔絲芋頭……
眾人齊刷刷看著周又菱寫選單，一邊看還一邊嘴饞。
早上起得早，大家夥兒都沒有怎麼吃飯，到了這個點，早就已經嘴饞了，恨不得周又菱寫下來的所有菜都吃上一口。
周又菱說：“我們要結合當地能夠採購到的食材，不然有些菜確定下來沒有食材也是做不了的。”
一旁的莘嫩雙手捧著臉頰，一臉崇拜的目光看著周又菱說：“姐姐，你只不知道自己現在很美？”
周又菱說：“灑灑水啦。”
既然要掌管後廚，周又菱就要身體力行，當天下午就要跑菜市場去採購食材。
薄飛自告奮勇當了周又菱的幫手，自然也要跟著周又菱一行。
節目組給的資金有限，每一筆錢都要花在刀刃上。
周又菱和薄飛找尋了許久，終於找到綜合的市場。綜合市場距離餐廳位置遠，來回就要兩個多小時的時間。但這裡的菜價便宜，幾乎所有想要的東西都應有盡有。
若是選擇在這裡採購食材，往後周又菱和薄飛就真的要起早貪黑。但若是選擇附近的超市，那時間上就解約了很多，不過相應的菜價也會貴上許多，食材也不夠豐富。
綜合考慮，周又菱覺得還是犧牲一下睡眠，以後每天早上早點來採購食材。
確定好了選單食材，周又菱和薄飛回來的時候幾乎已經是累成了狗。
饒是薄飛一個身強力壯的年輕大男人，都不免覺得疲倦，更別提周又菱。
回來的路上，薄飛主動問起周又菱：“看不出來，你年紀輕輕的，買菜倒是老練啊。實不相瞞，在你身上我居然看到了我媽的身影。”
“那是，我從小就喜歡做菜。”周又菱累得只打盹，和薄飛瞎扯了幾句，閉上眼睛就睡著了。
剛才在菜市場裡，周又菱簡直是大殺四方。
明明菜市場的阿姨和周又菱根本牛頭不對馬嘴不是同一國語言，但愣是說得好像早已經認識多年。折讓一
