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阿嫂小公雞的生意持續火爆。
在馬燕的管理下，前廳與後廚配合默契，三個店的營業額持續提高。
總店日營業額基本穩定在三萬五左右，二分店日營業額穩定二萬五左右，三分店日營業額穩定在二萬左右。經過一段時間的磨合，所有員工都已全身心的投入了工作狀態。顧客反響強烈，飯菜可口、服務質量好。對於好評如潮，蘇陽和嚴寬依然不敢有絲毫大意。
不急不躁，才能持續進步。
蘇菲已經在市工商局上班，蘇陽的心情也好了許多。畢竟兩位老人看見蘇菲有了工作，心裡踏實了一些，對蘇濤帶來的悲痛稍微緩和了一點。
辦公室裡。
嚴寬說道：
“這段時間營業額不錯，我已經給幾個供貨商打過招呼了，他們的貨款先暫緩一步，最多就是半個月。先把咱們前面的五十萬貸款還掉，還是一半一半，你二十五萬我二十五萬。這卡里是五十萬，昨天我就整理好了，你先把款還掉，省得整天惦記著這事？”
蘇陽接過銀行卡，說道：
“當初是溫茹玉貸到她名下的，我待會給她聯絡。”
嚴寬笑道：
“放輕鬆點，咱們生意現在蒸蒸日上，照現階段的發展趨勢看，用不了一年時間，我們就可以繼續開分店，爭取打造成品牌餐飲企業。”
蘇陽點了點頭：
“現在三個店的員工也不少了，你接下來好好整理一下：阿嫂餐飲各部位主管股份合作制度、宿舍管理制度、員工工資發放及其他福利制度、財務管理制度等等，要逐步模式化管理，便於將來連鎖複製。同時會降低管理成本。這段時間，你多參考本市其他成熟餐飲店的管理經驗，高效的、可持續發展的經營理念我們都要借鑑。”
嚴寬點頭應允：
“沒錯，要想持續發展，就要科學合理的佈局，從管理著手，戰略定位要準確。不管怎麼說，有你掌舵，我心裡踏實。”
蘇陽笑道：
“你不要捧我，跟人家大企業一比，咱們要學習的還太多……”
就在這時，蘇陽的手機突然響了。
是夏美琳打來的電話。
蘇陽坐到了辦公椅上，接上電話問道：
“喂，老同學？”
電話裡傳來了夏美琳很開心的聲音：
“喂，蘇陽，你現在忙不忙 啊？”
“不忙，有事你說？”
“嘻嘻嘻，
