第39章 【賣關子】 (第4/5頁)
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老頭就說,“公孫先生讓我做霜糖拉絲。”
展昭一愣,“霜糖拉絲?什麼?我沒吃過……”
白玉堂看展昭——貓兒,重點呢?
展昭更正,“我沒見過。”
老頭伸手拿了根牙籤兒,沾了糖漿就開始繞圈,沒一會兒就繞了一大圈跟棉花團似的,遞給展昭,
展昭接了嚐了嚐,貓舌頭一樣舔≈著嘴唇點頭說好吃。
老頭又給白玉堂捲了一個。
五爺不愛吃糖,趁老爺子低頭,迅速將牙籤遞到展昭嘴邊。
展昭順勢“啊嗚”一口。
老爺子抬頭,白玉堂邊擦嘴邊將牙籤放一邊對老頭點頭——甜的!
老爺子滿意地笑了笑,道,“一般的拉絲糖做成這樣子也就差不多了,不過公孫先生讓我做出跟蜘蛛網差不多的效果來。”
邊說,他邊將灶臺裡的火滅了,拿出一小罐東西來,道,“還要在裡頭加上這個。”
展昭和白玉堂都低頭看,納悶——老頭那一小罐什麼東西?不黃不白的。
“這個加上,這霜糖就沒法吃了。”老頭邊說,邊將那一小罐粉末倒進了糖漿裡,找了兩根筷子定在一塊木板上,用竹籤開始繞攪拌了粉末的糖絲,拉出白色的極細糖絲來,繞著筷子,幾圈下來,就形成了一張蜘蛛網。
展昭和白玉堂都挑眉——嚯!真像!
老頭笑眯眯,“一會兒我弄些沒放藥粉的,再做個胖蜘蛛去給小四子當點心。”
展昭和白玉堂都下意識點頭——這個小四子肯定喜歡。
但兩人很快又想起了正經事。
白玉堂問大廚,“老爺子,你剛拌進糖裡的是什麼粉啊?”
老爺子微微一笑,道,“是火硝粉。”
白玉堂納悶,“火硝……”
“就是用來點火的那種麼?”展昭拿出自己隨身帶著的一個罐子,開啟給老頭看。
老頭點頭——就這玩意兒。
這些火硝粉極易燃燒,但是又不像磷粉那樣危險,在野外需要點火的時候,可以倒在火堆助燃,只要在乾草堆上倒上一些,再用火石一打,火馬上會燃起來,是士兵們行軍必備之物。
白玉堂問,“也就是說,這些糖是可以燃燒的?”
“嗯,一般的糖是點不著的。”殷大廚道,“但是加了這個就會很容易著了,而且還沒火沒痕跡。”
“沒火?”展昭表示懷疑。