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水煮鱼片吃着好吃,

做起来也不复杂,

在李耀阳地吩咐下,

俏寡妇熟练地将鱼骨剃了出来,

鱼肉片成薄片后拿作料腌好,

起锅烧油,

葱姜蒜辣椒爆香,

放鱼骨熬汤,

等汤滚沸炖白,

下入鱼片,

将锅里的鱼盛出来后,

秦寡妇睁着眼睛感慨道:“耀阳,这水煮鱼光是闻着我就知道好吃!”

看着寡妇忽闪忽闪的大眼睛,

李耀阳笑笑:“这就好吃了?还早着呢!”

他在碗里摆上香菜后,

又在边上舀了一大勺辣椒面撒在了上面,

接着又吩咐秦寡妇再多熬点热油,

眼看寡妇倒油倒得婆婆妈妈的,

他有些不耐烦地催促道:“啊呀,你多放点啊!”

“太,太多了吧?”

俏寡妇看着锅里的那一大团油,

眼睛里满是肉疼之色,

这一道菜快用掉了自家半个月的油量了。

“嘿,这是地道的川菜,不用宽油不好吃!”

秦寡妇听得一愣一愣的,

心想这川人都过得这么富余的嘛?

做一道菜而已,

就敢这么霍霍油?

李耀阳见油热的差不多了,

便吩咐工具人秦淮茹将热油淋在了辣椒面上,

随着“刺啦”一声响,

辣椒面和香菜的香味被彻底激发了出来,

秦淮茹咽了咽口水,

这菜真是自己做出来的?

也太香了吧!

李耀阳伸筷子尝了尝,

在秦淮茹期待的眼神中点了点头:“秦姐你这手艺还真不赖,就是家里没花椒了,要不然还能更好吃些。”

秦淮茹有些脸红,

这菜自己也就出了点力气,

步骤都是照着李耀阳的吩咐来的,

哪儿谈得上什么手艺啊?

“行了,喊孩子们过来吃饭吧!”

李耀阳大大剌剌地在屋外摆好了小木桌和板凳,

家里凳子不够,

不过也不用发愁,

隔壁许大茂家有的是,

反正他们家就两人,

用不了那么多!

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