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”
賀融:“既來之,則安之,就當過來吃一頓飯吧,等回去之後,二哥必然要追問我們吃了什麼。”
賀穆笑道:“二郎素來好吃,這次沒有帶他出來,他必定在家裡抓心撓肝。”
賀泰想想也釋然一笑,緊張焦慮的心情隨之緩解不少。
就在這時,侍女呈上一道菜,盤中肉片金黃流溢,中有糯米,似肉而非肉,香味奇特,卻又令人食指大動。
眾人看得大奇,卻又說不出名頭,不由議論紛紛,有人嘗試之後隨即讚歎:“肉肥而不膩,似鵝肉卻又有羊肉之鮮!敢問使君,此菜何名?”
司馬勻見大家都猜不出來,大感得意,他環顧一週,忽然問賀泰:“賀郎君可知,此菜何名?”
賀泰一愣,遲疑道:“莫不是渾羊歿忽?”
司馬勻含笑:“我就知道賀郎君定會曉得,這道菜的做法極為繁瑣,得先將鵝的內臟洗淨掏空,塞入糯米花菇及各色香料,再取一頭羊羔,如法炮製,最後將鵝放入羊羔腹中進行炙烤。如此一來,羊肉內部烤出來的羊油與鮮味,俱都滲透鵝身,所以吃起來既是鵝肉,又如羊肉,最妙的是,沒了羊肉那股羶味,鮮嫩無比,回味無窮。想當年,這可是名噪一時的京城名菜呢!”
賀泰點頭:“的確如此,使君淵博。”
眾人恍然,紛紛恭維使君博聞強識。
其實京城很多公侯之家的廚子都會做這道菜,只是製法麻煩,吃多了覺得味道也就那樣,久而久之反倒沒多少人吃,賀泰早年也早就吃得膩了,但如今時隔多年,難得嚐到一點葷腥美味,竟多了幾分懷舊的味道,不由五味雜陳。
有客人高聲道:“使君仁厚,無以回報,今夜有月豈可無香,小人特地尋來一盒馬牙香,呈贈使君!”
司馬勻出了名的愛香,聽說這話,立馬喜動顏色:“此言當真?快快拿來我一觀!”
賀穆低聲問:“這馬牙香有何稀奇,怎麼司馬勻就高興成那樣?”
賀泰:“此香是前朝皇室供香,早已失落多年,香方中有益母、宜男等材料,所以又被稱為吉祥香,兆頭甚好。”
說話間,一方香盒放在司馬勻案頭,他開啟之後,拿出一方香牌,細細嗅聞,卻不置可否,只道:“還請賀郎君共賞。”
他讓人將香盒捧到賀泰面前,賀泰推卻不過,只好拿起來,聞了聞:“的確香味奇特,但我從未見過馬牙香,也不知真假與否。”
司馬勻有點失望,沒說什麼。