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笑話他和他娘。自從跟吳頭幹起了這跑腿送菜的活計,他每天都可賺幾個銅錢,給他娘買些吃食,家裡的糧缸子也終於不再是擺設。

每天傍晚後,湯餅攤子逐漸冷清起來,二狗子卻不閒著,他跟著吳頭一起到褚老門前學做菜。

褚老已經六十有三,有些耳背,但那手做菜的功夫一點沒荒廢。他曾是宮裡的御廚,幾年前請辭後,來到大塗縣定居。

原本褚老說了,往後再不幹廚子,只在家逗逗孫兒養養鳥。宋四郎教做菜那幾天,他兒媳去了,學了好些菜回來,褚老一瞧,技癢了。不僅催著兒媳一樣樣教他,還自己開發出來好些。

這炒韭黃,就是褚老開發的。

他也學著宋四郎,天天傍晚在自家門前擺灶,將自個兒想出來的新炒菜,一一教給來學的眾人。因著自己耳背,他把兒媳也叫上,讓她在一旁幫襯著。

吳十一郎每天都來,除了他還有不少人,每天都把褚老和他兒媳婦圍得水洩不通。這些人裡有靠炒菜營生的,也有想給家裡換換口味的,甚至不少大戶人家的廚子也跑了來,為自己添門手藝。

這天下午,望海樓的甲師傅,也裹著臉跑了來。

他們少東家這些天可慌了神,雖說與宋四郎合作後,他們的翠玉饅頭銷路很好,連帶著樓裡生意也更旺了幾分。可誰也沒想到,宋四郎的饅頭不過是個開始,他那層出不窮的新花樣,讓他這個當了二十多年廚子的人都大呼不懂。

這不,今天傅老爺子發話了,叫他過來瞧瞧。

跟宋四郎一農家子學,他有些拉不下臉,可若是跟褚老學,倒也沒啥,只是這人忒多了,他總有些望海樓大師傅的驕傲放不下,便只好裹著臉來。

他左拱拱,右扭扭,終於殺出一條血路,鑽到了褚老的灶臺前,認真瞧起來。

*

傅家大宅裡,傅文端著剛煎好的湯藥,走進傅老爺子的寢房:“阿耶,聽說您讓我們的甲師傅去褚老那裡了?”

“對,我讓他去的。”

“您說褚老到底怎麼了?我們請他來樓裡指導,許了那麼多金銀,他眼都沒眨就否了。怎的這會兒卻肯白教人?”傅文耐心地將湯藥吹涼,才端到傅老爺子跟前。

傅老爺子接過湯藥,說:“大約是宋四郎的胸襟氣度,讓他有所感悟。”

“氣度?”傅文不懂,教個菜而已,怎的就談上氣度了。

“我問你,如果你會宋四郎那些手藝,你怎麼做?”傅老爺子把湯藥一飲而盡

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