第43章 第四十三桶金 (第3/4頁)
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宋河秒懂，忙把驢子解下來，帶它去後頭棚子裡休息，再這麼被宋阿南奴役下去，該餓瘦了。
宋阿南直接走了，什麼也沒說，宋河習慣了小將軍不善言辭，也沒放在心上，只想著等宋菽回來後跟他提一嘴，也許他會知道小將軍為何生氣。
“阿南，出來幫忙！”楊劍派來送宋菽的車不知何時到了，宋菽下車，往院子裡喊。宋河跟在宋阿南後面往家去，宋菽喊出那一嗓子後，宋阿南的腳步明顯快了許多。
“你不在家啊。”宋菽看了眼趕到的阿南，又跟後頭的宋河招呼了一聲，讓他們幫忙把東西搬進去。
“褚寧在不在？”宋菽問。
“回家過年了。”三娘出來說，“這麼多牛骨？”
“嗯，熬湯。”宋菽道，“還有牛板油牛肚和牛肉，在後頭。”
宋阿南扛著一大包牛肉，也不管那上面還滲有血絲，就往灶間裡走。
宋菽換了身衣服也去灶間，其他配料他都事先買好了，今天把底料熬好，明天除夕便能吃著火鍋過了。程二孃他們也都過來幫忙，六娘已經把火升起來了，一邊生一邊問他，火鍋是什麼。
“好吃的，明天你就知道了。”宋菽說。
做底料是個大工程，他找了口大鍋，把板油切片後下鍋熬，等熬好了油，把牛油渣撈起，下了一堆蒜末薑末，再放切碎的辣椒。牛油一片通紅，熱氣騰騰，辣椒和蒜姜的香味隨著高溫升騰而起，刺激著灶間裡每個人的神經。
“好香。”
“當心，油很燙。”宋菽攔住六娘不讓她靠太近，被滾燙的油沾上可不是好玩的。
熬了一會兒後，宋菽又叫三娘端了事先準備好的花椒來，可惜這裡沒有啤酒，否則用啤酒一泡，熬出來的鍋底更加鮮香。之後又是大批香料，醪糟和糖霜。本來宋菽以為這裡沒有冰糖，還愁了好一陣子，後來發現縣城裡賣的糖霜與現代的冰糖很像，便高高興興買了許多回來。
“阿兄，加這麼多糖是不是很甜？”六娘問。
“不會，你吃不出甜味。那辣椒單吃很嗆人是不是？”宋菽說。
“嗯。”六娘點頭。
“加了糖霜便能使口味更加柔和，辣而不燥。”宋菽道。
“可是我想吃甜的。”六娘說。
“辣，好吃。”宋阿南不知何時換好了衣服，走進來。
“唔……是挺好吃的。”六娘想起昨天的辣子雞丁，可她還是更喜歡的甜食。
“
