第30章 快速適應 (第2/4頁)
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高。”
說到“工資”的時候,魏一亮臉上都是得意的笑,顯然工資高這件事確實是他心裡的驕傲。
林念也笑著附和,聊了一會兒見沒什麼事,她忍不住開口:“我們不需要做什麼嗎?”
魏一亮擺了擺手:“沒事,現在沒到正飯點呢,得等到飯點的時候才會忙起來,不過你剛來可能比較不熟練,待會兒要是有單子,給你練練手?”
“謝謝魏哥。”林念笑著感謝,她還真的缺這樣的機會。
幾分鐘後,前面有客人點餐,後廚也逐漸開始忙碌起來,而他們也需要根據客人點的餐準備食材。
廚房裡已經擺放著許多洗好的菜,魏一亮站在後頭,一道道報選單,然後指揮林念應該切多少菜,自己站在那裡指點林念操作。
都是切菜工,按理說是平起平坐的,但林念在忙碌的時候卻很感謝魏一亮的指點,只有這樣,她才能儘快上手。
切菜工的工作時間算白班時間,也就是從早上十點到下午兩點,然後從下午四點到晚上八點,都是吃飯的高峰期,中間的兩點到四點來的人少,三個人輪流安排時間,都是有工資算的。
不過那時間很空,哪怕你捧著一本坐著看也成,不會有人來管你。
飯店裡來的客人一般都是一次來好幾個人,然後點一桌菜,但因為人不是很多,現在主要在幹活的還是林念。
好在她早上的時候練過,這會兒接手,除了食材的量不太能把控好之外,切菜的活做的很麻利。
切好的菜被一盤盤放在一旁的備菜桌上,廚師做菜的時候,只需要從備菜桌拿菜就可以,方便快捷,上菜的速度基本就是炒菜的速度,效率很高。
沒過多久,林念就把一桌菜的食材都準備好了。
吳為民就是在這個時候出現的,他作為切菜工裡的小領導,也承擔著對切菜工能力的評價,這會兒看到一桌子食材,點了點頭,問道:“這些菜哪些是你準備的?”
林念還沒說話,魏一亮就開口了:“都是,吳哥,這一大桌子菜都是小林準備的,沒想到她還挺厲害,早知道她可以,之前那誰誰要走,誰攔他啊?”
吳為民瞪他一眼:“我問小林,你插什麼嘴?”
“哎呀,我們誰跟誰,”魏一亮跟吳為民很熟了,見吳為民瞪他也不生氣,直接勾著他的肩膀說話,“吳哥你放心,我幫你檢驗過了,小林確實是有真材實料的,咱們可以留下。”
“你還好意思說?你當我之前沒聽