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,這個魚很軟很嫩,很適合身體虛脫的小孩子。”葉久久其他就不推薦了,怕虛不受補。
張欣看了看價格,猶豫再三後咬牙加了一份,“謝謝老闆。”
“不客氣。”葉久久拿好選單,轉身去收拾了一下餐桌,收拾乾淨後就匆匆跑回廚房裡幹活。
小人魚看了看很忙的葉久久,又看了看自己空蕩蕩的餐盤,小心從板凳上滑下來,然後小心端著餐盤朝裡面走去,“我端了。”
“小心別摔著。”葉久久急忙接過餐盤,“放在外面就好,我一會兒去收拾。”
小人魚乖巧的說著:“幫你。”
葉久久心底暖暖的,“真貼心。”
小人魚伸出小手,“棒棒糖。”
葉久久傻眼了:“......”
她收回剛才的話。
“給你一個,自己在屋裡看電視,累了就睡覺。”葉久久給小人魚拿了一個棒棒糖,然後回到廚房做菜,張欣母女要的菜很簡單,唯一需要開火的只有豆腐魚。
她熟練將切塊的豆腐魚煎得兩面金黃,然後放到小號砂鍋裡慢慢熬煮,待湯汁奶白後放入切好的西葫蘆、木耳、新鮮黃花,幾分鐘後鮮味就散發出來了。
煮好後和剛蒸好的鮮蝦蛋羹、涼拌海帶絲一起端上桌,“請慢用。”
張欣感激的看著葉久久,“謝謝。”
“不用客氣的。”葉久久轉身看向其他幾桌客人,他們都是樂樂媽媽介紹來的,家裡都比較寬裕,今天將選單上的菜都點了。
他們現在正在吃象牙蚌刺身,一份有很大一盤,去殼去內臟後剩下的三四斤肉全部切成薄片,一片一片的捲成一朵花,密密麻麻的鋪在冰沙上,周圍還插著水果,分量特別足,邊緣還有煙霧繚繞,看著就不便宜。
大家夾起一片清脆爽口的刺身,沾著醬料慢悠悠的吃著,各個一臉陶醉,吃出了頂級料理的感覺。
葉久久看大家基本上已經吃到了尾聲,上去給大家添了次茶:“覺得味道怎麼樣?”
“非常好。”客人頓了頓,“之前只接觸過三文魚刺身,沒想到象牙蚌刺身會這麼好吃,吃著一點都不腥,反而覺得有一點點甘甜。”
如果不是親眼看著老闆處理象牙蚌,親眼看著送上桌,他們還以為是普通的假肉,“我最喜歡這個了。”
“我倒是更喜歡生醃。”客人對生醃海蟹讚不絕口,“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生,絕了!”
葉久久聽著對方的誇