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因為她們還沒資格給主子們做飯,所以遇不到什麼棘手的事情罷了。只要是賣身為奴的下人,誰的日子都不好過。所以,她更好發奮圖強,好好把握這次機會,為世子爭光,也為自己再入一枚功券——這想法若是讓香秀知道,只怕又要笑話她,太過於上進了罷,南葉想著想著,笑了起來。

在她們原地候命的時間裡,周圍陸續有其他府的廚娘到“舞臺”中央去,在樂妓的歌舞相伴中,當眾表演廚藝;她們去的時候,無不緊張而又自信,但回來的時候,臉上的表情卻各不相同,有的興奮,有的激動,但更多的,卻是頹然而泣。看來,這賭菜,不是那麼好賭的。

約莫過了小半個時辰,蘆芽親自到這邊來,通知南葉和香秀,該她們上場了,和她們同組的,還有成國府和永康侯府的廚娘和廚子們。

蘆芽送她們到了“舞臺”前,再由一名小丫鬟,領著她們登上舞臺。舞臺上,三組爐灶一字排開,夔國府的爐子,位於正中,恰是眾人最為矚目的所在。南葉朝爐子前一站,壓力倍增,忽一抬頭,正對臺下世子的目光,溫和而又暗含鼓勵之意,頓時心中一暖,壓力全消,只餘下了滿腹鬥志。

待她們全部站定,臺旁一名小丫鬟拿著小巧的紅頭錘,朝一面銅鑼上敲上三下,比賽便正式開始了。

與此同時,樂妓奏樂,彈琵琶的彈琵琶,吹笛子的吹笛子;歌姬和舞姬們自舞臺兩邊分別入場,唱曲子的唱曲子,跳胡旋舞的跳胡旋舞,好不熱鬧。

“吵死個人了,叫人怎麼專心做菜?”香秀幫南葉把兔腿肉倒進鍋子裡,口中嘀嘀咕咕,忽一抬頭,卻見臺下坐著的都是有身份有地位的主子,立時緊張得連盤子都拿不穩了。

南葉瞥她一眼,哭笑不得,主子也是人,又不曾把她怎麼著,有什麼好怕的?她見香秀的臉越漲越紅,生怕她太緊張,會直接衝下臺去,忙同她講話,好分散她的注意力:“做這道蔥潑兔,還真得有人伴舞,不然這兔子一燉就是小半個時辰,少爺小姐們乾坐著做什麼?”

可惜,香秀最怕在主子們面前失儀,根本不敢開口接話,南葉只得罷了。

還好,她們用的是酒,比高湯更易入味,當成國府和永康侯府的參賽選手還在拿筷子試兔肉的酥爛程度時,她們的蔥潑兔,就已經起鍋了。熱油,下蔥花,澆盤,行雲流水,一氣呵成,香氣四溢,引得兩旁的廚娘和廚子頻頻張望,就連害怕臺下的主子們,一直沒敢作聲的香秀,都不由自主地讚了聲:“好香!”

此次的蔥潑兔,的確非常成

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