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苔混合成一層層的,如步步高米糕般一層層的,紅黃中混雜著香味濃濃的黑白芝麻與翠綠色的海苔,散發出濃濃的蟹黃味與清香的芝麻海苔味,色香味俱全,令人食慾頓生滿嘴生津了。
看著心愛的女友吃的那麼津津有味的,潛龍端起放在飛鳳面前的薑糖水,遞到飛鳳面前,溫柔地說道:
“餓了吧,小鳳,來,再喝點薑糖水吃;蟹黃太寒了,還有這餅酥酥的乾脆脆的,別噎著了。…”
飛鳳心情愉悅地用左手接過潛龍遞到嘴前的薑糖水,咀嚼了一會,然後喝了一點薑糖水,舒緩了一下嗓子後,便含笑地歪著頭,看著坐在自己右邊的男人說道:
“這玩了一上午了,肚子還真是餓了,這餅確實是真好吃呀,酥酥脆脆的非常爽口,怪好吃的呢,還有一點點豬油和芝麻的香味…”
“龍哥,你也吃吧…”
為什麼潛龍要讓飛鳳吃海鮮特色餅時要喝下薑糖水呢?
這是由於大多數海鮮屬於寒性食物,一些人會因為體質上的原因很容易因為吃海鮮而引起身體的不適→例如拉肚子或者過敏等等,畢竟海鮮不是平時經常食用的食物。
吃海鮮前喝點紅糖姜水能夠驅寒暖胃,生薑性溫熱,與性寒蟹黃蟹肉相補;紅糖暖胃祛寒,紅糖與生薑兩者都是屬於溫補類食物。故而吃海鮮前喝些薑糖水會促使體內的寒氣消散,溫胃驅涼寒,腸胃便會覺得格外舒服了。
有些人吃海鮮也會喝酒,也可以補充喝些生薑紅糖水溫補護肝,減少酒及海鮮對腸胃的不適。
此外,吃海鮮除了喝薑糖水外,還可以吃些新鮮的紫蘇葉來預防不良反應。但是紫蘇與海鮮吃多了也會對胃腸產生不適感,故而吃海鮮時與紫蘇搭配時亦不可過多,尤其是蟹類。吃海鮮蟹類一次不宜多吃貪吃,否則會極易造成腸胃負擔而產生不好的後果。
中國的飲食文化源遠流長,上古時候神農氏嘗百草以醫民恙;他總結前人經驗,根據天時之宜分地之利,製作耒耜教導人民耕耘,從而使百姓獲得食物而生活。
早在二千年前,紫蘇便是從古人世世代代相承的飲食及草藥治療中,走向中國先民的生活,先輩們對紫蘇就有了初步的認識。
紫蘇這種植物的食用價值最早起源於中國古代先民的實踐中,巜山海經》中曾記載:
“有草焉,其狀如蘇而赤華"
便簡明形象地說出了紫蘇是一種草本植物,形狀如蘇,顏色紅而華麗。
《詩經~小雅》中也有一句