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和小狐狸、白虎、聰崽外加一隻草原雕追雲在，其實挺能吃，要是不控制一點，這麼多肉還不夠一個月的消耗。
外面天氣冷，時聞不想隔三差五就要動一次手收拾肉類，乾脆一口氣弄完。
先把這個月的肉類準備好，下個月要準備則下個月再說。
為了方便，這次他們把牲畜都送去屠宰場處理。
肉拉回來之後，再請人過來處理內臟。
這些內臟也是好東西，仔細清洗出來後，風味不輸肉類。
時聞在群裡叫了一下人，傅蒙他們有空，又離得近，便過來了。
傅蒙看到那麼多肉，非常驚訝地說道：“怎麼一次性處理那麼多肉？你們家要請客？”
時聞：“那倒沒有，天氣冷了，凍著慢慢吃，省得每天都要處理，有點煩。反正冰鮮肉跟鮮肉也沒有太大的區別。”
傅蒙理解地點頭：“也是，你們家小傢伙多，很快就能消耗完了。”
時聞：“對，冬天快到了，多吃點肉，多囤點秋膘。”
要處理內臟，時聞特地燒了一大鍋開水備用。
他們家的鍋爐已經燒上了，牧場從早到晚都不缺熱水用，現在正好用來處理內臟和給雞、鴿、鵝褪毛。
過來幫忙的人分成兩批，一批人清洗內臟，一批人給雞、鴿、鵝拔毛。
天氣有點冷，大家坐在背風的地方，曬著太陽慢慢處理。
時聞和燕克行對肉質的要求比較高，需要處理得很乾淨，也就比較費神。
大家一邊處理一邊聊天。
時聞和燕克行也在人群當中，他們把綿羊豬的肉按照不同的部位分割好，而後用粗鹽、香料粉和高度白酒醃製，得醃製一天多，等粗鹽、香料粉和高度白酒充分浸潤到肉裡面，才能進行下一步。
今天處理一天，等弄好了，明天拉上時梭和燕時上山去砍點爬山松回來燻肉。
山上的果樹也該修剪了，要不明天回來的時候，順便上山一趟，砍點蘋果樹枝條什麼的，一起燻肉。
就在時聞兩眼放空地想著一些事情的時候，忽然聽到有人叫自己。
他回過神來，才發現叫自己的正是常青青。
常青青指著大尾羊的屁股問道：“怎麼不把這些羊油單獨切下來？你們是不喜歡羊油嗎？”
大尾羊最出名的就是兩個碩大的屁股，屁股裡面基本也都是羊油。
一般人家會把這兩個屁股切下來，專門把羊
