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唐圓你一塊我一塊的就把半碗肉片吃完了。
她把鍋裡的油倒出來，然後添水燒開再做粗糧粥喝。
小火慢慢悶著，不需要她一直盯著，她就幫封辰搓肉。
做燻臘肉最好的季節是冬天，要肥瘦相間的五花肉和前腿肉，把鹽和花椒大料香葉等材料一起炒，然後先用高度白酒抹肉塊，再往上抹鹽入味兒，之後才是小火燻烤兩天。
可惜他們在山裡除了鹽巴和一些花椒、辣椒外也沒有其他調料，更沒有白酒，所以只能直接抹鹽入味兒然後燻烤了。
就地取材，咋可能盡善盡美？
這年代有肉吃就不錯了！
唐圓一點都不挑。
幸虧封辰之前用野兔跟劉支書家換了不少粗鹽，上碾子碾碎以後帶過來不少，否則都不夠他們搓的。
肉搓好了得醃一夜，明天一早再燻，小火燻上個兩天就好了。
兩人收拾一頭野豬，即便封辰力氣大動作麻利，也花費了不少時間。
豬大腸小腸還沒收拾，但是唐圓已經困得不行。
原本她不好意思自己去睡，但是封辰幾次催她去睡覺，她就心安理得睡了。
粥都沒喝。
躺下就著。
第二天唐圓是在嘰喳的鳥叫聲中醒來的。
她伸了一個懶腰，打了一個長長的舒服的哈欠，有一種小時候在爺奶身邊睡到自然醒的快活。
她知道只有心境平和又有安全感的時候才會有這樣的感覺。
前世下鄉扶貧以後她多年都沒有這種感覺，因為工作的過程是辛苦又累心的。
也沒有打心底裡感受到的安全感。
她一骨碌爬起來，發現豬大腸和小腸竟然已經清洗乾淨泡在鍋裡，粥也盛在搪瓷盆裡。
封辰不在，但是他在地上留了黑字，說他去砍松樹枝和柏樹枝了。
唐圓便開始生火滷大腸，沒有足夠的調料不怕，他們有鹽巴、大醬、八角、辣椒，還有野外採的野花椒、紫蘇、薄荷、野蔥野蒜野山姜之類的調料。
可惜這邊山裡冬天氣溫低，沒有野生的月桂、肉桂等樹。
過了一會兒封辰拖了不少樹枝回來，他們便點火燻肉。
肉一條條掛在杆子上，除了豬耳朵、豬舌頭，豬頭也劈成兩半燻起來。
兩人蹲在地上，拿棍子撥弄著炭火，封辰突然生出一個念頭：種地那麼麻煩，回報率那麼低，我為什麼要死心眼的
