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……

聲音急促,而且極有節奏,這切菜到了他的手裡,純粹成了藝術的欣賞。

以至於方才還憤恨不已的上官婉兒也不禁被吸引,御廚們做菜,她是見過的,事實上,宮廷中許多宴會都是由上官婉兒負責安排,她當然識貨,這宮裡最好的名廚,固然也是刀功了得,卻也未必有秦少游這般,將刀功玩成了揮毫潑墨般的藝術境界。

刀功其實是東方烹飪的最重要一環,直接影響到菜色的味感和觀感,而秦少游的刀功堪稱一絕,片刻功夫,菘菜便已切好,秦少游緊接著道:“豆腐。”

而這個功夫,幾塊豆腐就已落入了秦少游的刀面上,他手中的刀一轉,宛如在半空跳舞,緊接著,豆腐便如雕花一般,被轉成了一個個玻璃彈大小的圓球,竟是沒有絲毫的細碎破損,令人歎為觀止。

秦少游並不急於將豆腐下鍋,此時鍋裡已經煮了熱騰騰的水,他直接將菘菜抄起,倒入鍋中,反手拿起一個盆子,將豆腐裝入,隨即在豆腐上放了油,撒了細鹽,將一根小蔥切碎撒上去。

上官婉兒見了,禁不住道:“豆腐為何不放進鍋裡。”

秦少游聽了上官婉兒的話,卻是側目看了上官婉兒一眼,道:“住口,這裡沒有你說話的份。”

好霸道!

上官婉兒慍怒,氣得雙肩顫抖。

而此刻,秦少游手中拿著長勺,只看著火候,彷彿每一刻的火候和時間都在他的掌握之中,對於上官婉兒的幽怨,卻是渾然不覺。

片刻過後,鍋中的菘菜熟了。

秦少游直接將熱騰騰的菘菜湯倒入了一盆豆腐之中,這滾燙的菘菜湯與豆腐一接觸,立即發出滋滋響聲,一股白煙升騰而起。

旋即,濃濃的豆腐與菘菜香氣充盈在廚房之內,不只是如此,那如珍珠一般的豆腐與翠綠的菘菜交雜一起,單單只是品相,就已讓上官婉兒禁不住食指大動。

秦少游淡淡道:“這是珍珠翡翠羹,小姐覺得如何?”

“……”上官婉兒不答。

秦少游微微一笑,不以為意,最後吩咐秦壽:“拿那個白瓷瓶來。”

秦壽二話不說,捧著一個白瓷的小瓶子到了秦少游跟前,秦少游接過,將瓷瓶的蓋子揭開,裡頭是黑乎乎的粉末。

秦少游用小勺舀出一勺粉末,灑在這珍珠翡翠羹上……

一股濃香驟然撲鼻,這種香味,不再只是原先的菜香,而是一種奇異的香味,讓上官婉兒的食慾徹底的被勾了起來。

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