水 (第2/3頁)
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老夫人笑她嘴碎，又嗔了她一眼，說道：“五郎也是我們顧家的好兒郎，總因我老婆子拘在府裡是什麼理？前頭年紀小，如今也該出門歷練歷練才是。”
也正是這樣矛盾的心態，老夫人既準了他外出，也總是不放心的緣故。
瞧他是高了又壯了，卻是沒多少肉，就和他商量道：“我上了年紀，這嘴是跟著刁鑽了起來，尋思著往外頭找個廚子，你看如何？”
顧家雖是常年駐紮在豐州，可府裡的女眷和兒郎多是在京城。顧五郎也是自幼在京城長大的，又入宮做了伴讀，口味多多少少被江南的廚子養慣了，是以不大適應。
可他孝順，行事也低調，不張揚不奢華，顧老夫人對他更是憐愛。
顧五郎也聽出話裡的深意，不好推了，便也應道：“那我可是有口福了，往後頓頓都要在祖母這裡吃。”
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才說著要找廚子的事，顧家的管事也伶俐，不到午食就招到了人，當即做了道新菜獻上去。
那人姓霍，原是豐州城裡一家食肆的大廚。掌櫃的聽說是將軍府要招廚子，算盤一敲，有了長遠的打算，當即推薦了他來。
霍大廚有幾分真功夫的，入了府就預備做道拿手好菜——紅燜羊肉。
豐州的物產不多，可牛羊是最不缺的，品質更是上乘。
顧五郎回來，府裡也是有新宰的羊。
爐灶的火旺盛，鍋裡的水很快就開了，咕嚕咕嚕冒著白煙。
霍大廚為人通透，早聽說了顧五郎是顧家最最金貴的，選用的是一塊稍稍帶肥肉的羊裡脊，切大塊，放入煮開的水裡，又加了一勺黃酒，默默數著時辰。
這半盞茶的功夫，他也沒浪費，將備好的秘製調料入鍋翻炒，再加入飛過水的羊肉，依次加入醬油和醋調味。
管事也在一旁給他打下手，聞得香味，也笑眯眯的。這味，香又足。郎君應該是喜歡吃的。
就在他走神的功夫，霍大廚又將炒好的羊肉倒進燉鍋裡，加入香菇、香葉和姜塊，預備燉個小半時辰。
不說管事，他自己都覺得這道菜妙極了。顧五郎外出歸來，該補一補，燉得軟爛，老夫人的牙口也吃得了。
顧家喜氣洋洋，肉香四溢。城西的石頭屋裡，薄塵輕蕩。
花婆婆給的那個饢，真是又大又——硬。
穿越前，許抱月是吃過饢的，但僅限於剛出鍋的，熱乎乎的，又香又脆。
現在，如果不是年輕牙口好，只
