第255章 (第4/5頁)
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兒是真的很期待,已經在門口轉悠半天了。
“吳師傅!”
蕭御宴看到人開口道。
“哎呀蕭團長你可來了,我等你們好久了!”
“這位就是葉同志?”
吳建國看到來人大喜道。
葉歲晚微微挑眉,這人怎麼這麼激動,感覺看她就跟看見金子一樣。
“是,這位我愛人葉歲晚,吳師傅,咱們這邊準備好了嗎?什麼時候開始?”
蕭御宴開門見山,直奔主題。
“好了好了,海鮮已經處理過來了,也按照葉同志說的切成了顆粒。”
“咱們隨時開始,葉同志你先去看看合格嗎?”
吳建國巴不得早點開始,他能吃上呢!
“吳師傅,你喊我小葉就成,在廚藝面前,你和各位師傅都是前輩,我還要多跟大家學習呢!”
葉歲晚彎唇笑道,這番話這態度,瞬間讓所有的廚師心情大好。
原本對葉歲晚這個小丫頭看不上的,這會兒也覺得她不錯,他們做起事來自然也就更配合更用心了。
“哈哈哈,好好,我們這些人都是大老粗,年齡也比你大多了,就管你叫小葉了。”
吳建國其實還擔心葉歲晚難相處,沒想到是個平易近人的小丫頭。
“好,那你們可以先嚐嘗咱們接下來要做的海鮮醬,因為大鍋出和我小鍋出可能有出入,到時候大家也可以留意下,看看哪個環節需要改進。”
葉歲晚想要的是一箭多雕,既然要做,肯定得要多多的收穫。
之後建廠,那也不可能一小鍋一下鍋的熬醬,雖然按照一定的比例、先後的順序下入所有材料能夠大機率上保證口感一致,但還有一些不可控的因素,比如火候的控制,翻拌是否做到均勻等等,都要進行不斷的測試。
而現在有這樣的機會,葉歲晚自然要提前去留意,況且這些人雖然說不上廚藝多好,但畢竟在廚房待了十幾幾十年,那各方面的經驗也不是她葉歲晚活了兩輩子能趕上的。
她可不會小瞧任何一個人!
大家一聽可以嘗海鮮醬,瞬間來了精神。
“老吳,快快!”
“還有饃饃沒,拿來拿來,煎餅也行啊!”
“這不管啥醬,必須得配乾糧才好吃。”
“是啊,哎呀沒有饃饃了,玉米餅子和窩窩頭還有,那醬如果配上這兩個也好吃,那簡直絕了!”
“哈哈,