第26章 完美資料 (第2/4頁)
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葉文龍再將香葉粉平均分成若干個小袋裝好，每一小袋加入其它香料，混合在一起就可以醃製，十斤雞翅或十斤雞腿的量。因為上次燒烤已經用完了其它香料，他必須重新再去香料店購買。
葉文龍駕車來到香料店，將一張紙遞給老闆，老闆接過來一看，上面寫著十幾樣香料和每種香料多少克，就像中藥的藥單一樣。
葉文龍又道:“每份都要打成粉，一共要三份。”
準備好香料後，葉文龍又到食品店買了雞翅、雞腿各十斤，生抽、蠔油等調味品，驅車來到黑子拳館的茶室裡。
黑子早在裡面等候著，想著上次的美味烤翅早已口水上湧。這味道確實太誘人了。
葉文龍將雞翅、雞腿放在桶裡解凍。黑子笑嘻嘻地道：“終於又可以品嚐到龍哥做的美味了。”說完伸出舌頭舔了舔嘴唇一副貪吃的樣子，逗得葉文龍哈哈大笑。
葉文龍喝了一口茶，對著黑子道：“你先把烤機搬到陽臺那邊擺放好，插上電預熱，我去醃製好成品馬上開烤。”
葉文龍輕車熟路，很快就將雞腿切開一半和雞翅一起醃製。加入兩小包自己摘的香葉粉和香料店打的香料兩包中和攪拌均勻再加入蠔油、生抽等調味品醃製一小時。
黑子擺弄好機器聞著滿屋香味走了過來道：“龍哥，好香啊…好了沒？我都等不及了嘻嘻…”
葉文龍笑咪咪道：“才醃製半小時還不行，先去喝杯茶等等”。
兩人一邊喝茶一邊討論著烤機使用的方法。黑子一邊看機器說明書一邊說：“雞翅二百度烤二十分鐘，雞腿二百度烤二十五分鐘。這個不復雜很簡單啊？”
葉文龍笑嘻嘻道：“要不等一下我們分別每個人各烤一爐看看效果？”
“好…好…這樣也可以測試一下我和你烤出來的區別。”黑子興致勃勃地道。
葉文龍看了看時間道：“走，醃製時間到了，去開工你先來，看看你的手藝怎樣？”
黑子將機器溫度調到二百度，再將穿好雞翅、雞腿掛在燒烤機裡面的架子上，雞翅掛一排雞腿掛一排。聞著越來越香的香味，看著機器裡滋滋冒油的雞翅，他嚥了咽口水。
二十分鐘後，黑子小心翼翼地拿出雞翅放在托盤上。聞著香噴噴的雞翅盤子剛放下，黑子就拿出來了一個熱騰騰的雞翅嘎吱嘎吱地啃起來。
“嗯…好吃！真好吃。”黑子嘴巴嚷嚷著。
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